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藍(lán)靛果（學(xué)名：Lonicera caerulea L. var. edulis Turcz. ex Herd.）是忍冬科,忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種。落葉灌木,幼枝被毛,老枝棕色,冬芽叉開,葉稀卵形,兩面疏生短硬毛,花冠外面有柔毛,花柱無毛,果藍(lán)黑色,稍被白粉,5-6月開花,8-9月結(jié)果。 橢圓形藍(lán)紫色漿果像瑪瑙石,味道酸甜可口。漿果含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,亦可釀酒、做飲料和果醬�；ɡ佟⒐�、花又是蜜源。除具極高的食用價(jià)值外,果實(shí)中還含有豐富的vP活性物質(zhì),諸如蕓香甙、花青甙等,具有極高的藥用價(jià)值。果實(shí)不僅有清熱解毒之功效,而且對降壓,提高血球數(shù),治療小兒厭食癥都有一定療效。嫩枝可入藥,清熱解毒。藍(lán)靛果全植株含有桃葉珊瑚甙,種子含花色甙。 更多祥細(xì)介紹