阿拉伯膠
型號:食品級、醫(yī) 藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:粉 末
CAS:9000-01-5
用途:增稠劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑 有限公司
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阿拉伯膠的價格:70元/公斤
阿拉伯膠的別稱:阿拉伯樹脂膠
阿拉伯膠的性狀: 阿拉伯膠為淺白色至淡黃褐色半透明塊狀、或為白色至橙棕色粒狀或粉 末 . 無臭、無味 . 阿拉伯膠在水中可逐漸溶解成呈酸 性的粘稠狀液體、不溶于乙醇 .
阿拉伯膠的用途:;穩(wěn)定劑 ;乳化劑 ;涂釉劑 .
阿拉伯膠質(zhì)量指標(biāo)規(guī)格:
干燥失重小于13.1%(105度 . 5小時);
總灰分小于3.3%、
酸 不溶灰分小于0.1%;
酸 不溶物小于0.5%;
含氮量0.27%-0.39%;
不含淀粉 、糊精、單寧等;
總重金屬含量小于20ppm;
鉛含量小于0.8ppm;
砷含量無;
沙門氏菌及大腸桿菌無;
黏度(25%)為110cps;
旋光度為(-26o -34o);
PH值為4.2-4.8 .
阿拉伯膠的用量:
1.可樂型、碳酸 飲料:軟飲料中乳化及穩(wěn)定配方中的香精油及油溶性色素 、提高二氧化碳的保持能力 用量:0.1-0.5%
2.乳化香精:乳化及穩(wěn)定配方中的精油 用量:12-15%
3.微膠囊、粉 末香精、粉 狀油(精油):噴霧干燥生產(chǎn)微膠囊中的成膜劑 以防止產(chǎn)品氧化、延長風(fēng)味保質(zhì)期;噴霧干燥生產(chǎn)油粉 中的成膜劑 用量:油含量的1-2倍
4. 上光劑 /成膜劑 (提高光澤、不溶于手、避免油脂氧化 用量:用30%膠液噴霧
5. 糖果、奶糖;膠姆糖、咳嗽糖 無糖糖果:用作抗結(jié)晶劑 ;防止蔗糖晶體析出、有效地乳化奶糖中的奶脂、避免奶脂溢出 . 用量:30-50%
6. 烘焙制品表面上光劑 :烘焙制品的香精載體 用量:用30%膠液噴霧
7. 粉 狀果汁、可溶性肉粉 :增 稠 劑 用量:0.1-2%
8. 復(fù)合維生素 飲料、含油溶性功能成分飲料:乳化、分散、穩(wěn)定劑 用量:0.1-0.5%
9. 保健飲料:可溶性膳食纖維、降低膽固醇 用量:5-10%
10. 啤 酒:穩(wěn)定啤酒泡沫 用量:0.1-0.5%
11. 人參粉 片/蒜粉 片:粘合劑 、上光劑 用量:10-20%
12. 含油醬菜:乳化分散及口感改進(jìn)劑 用量:0.5-1%
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞、申通快遞等、款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、售后服務(wù)客戶滿意度100% .
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