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乳糖醇
型號：食品級、醫(yī) 藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口
性狀：白色粉 末
CAS：608-66-2
用途：甜味劑
生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑 有限公司
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乳糖醇的價格：60元/公斤
乳糖醇英文名稱：Agalactia
分子式 C12H24O11
乳糖醇的性狀：乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同 . 呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉 末、或無色液體 . 無臭、味甜、甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半 . 穩(wěn)定性高、不吸濕 . 熔點、無水物為146℃、一水物94～97℃、二水物70～80℃ . 水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分、250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖 . 本品極易溶于水、10%水溶液的pH為4.5～8.5 .
乳糖醇的用途：甜味劑 、矯味劑
乳糖醇的使用方法
1. 乳糖醇比乳糖穩(wěn)定、在pH3～7.5、溫度60℃下放置1個多月、未見分解產(chǎn)物、煮沸或消毒亦未見變色、但在強酸 或強堿 中、放置2個月以上、會有分解產(chǎn)物（約10%）、加熱時更易水解、變成微黃色 .
2. 乳糖醇用于焙烤食品、當(dāng)溫度升至250℃時、可產(chǎn)生黃色 .
3. 乳糖醇代謝與胰島素 無關(guān)、不增加血糖濃度、可供糖尿病人食用 . 大劑 量可引起腹瀉 .
4. 乳糖醇尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等 .
用量：可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰 淇淋、糕點、乳飲料 .
乳糖醇的添加量：根據(jù)國家食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)、建議用量千分之一到千分之三 .
運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞、申通快遞等、款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、售后服務(wù)客戶滿意度100％ .
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