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L-抗壞血酰棕櫚酸 酯260元 /公斤99.3% 抗氧化劑 、護(hù)色劑 、營(yíng)養(yǎng)添加劑 CAS:137-66-6
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：10公斤/箱
性狀：白色或黃白色粉 末
用途:抗氧化劑 、護(hù)色劑 、營(yíng)養(yǎng)添加劑
【產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸 棕櫚酸 酯
【產(chǎn)品分子式】C22H38O7
【產(chǎn)品分子量】414.54
【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
【產(chǎn)品別名】維生素 C 棕櫚酸 酯
【產(chǎn)品形狀】
L-抗壞血酰棕櫚酸 酯為白色粉 末 . 略有柑橘氣味 . 極易溶于水和植物油 . 易溶于乙醇（1g/4.5ml) . 熔點(diǎn)107～117℃ .
【產(chǎn)品用途】
L-抗壞血酰棕櫚酸 酯抗氧化劑 ;護(hù)色劑 ;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 . （如辣椒紅素 、番茄紅素 、胡蘿卜素 、葉黃素 等等）;作為脂溶性抗氧化劑 使用 . 適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用 . 如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果 . 油炸制品、防止脂質(zhì)酸 敗、延長(zhǎng)貨架期等（如方便面、薯片、 煎魚、煎烤肉制品類等） .
【使用方法】
1.將本品加入油中加熱溶解、或用乙醇溶解、配制成5%的抗氧化劑 溶液、然后按比例添加到食品中 .
2.粉 末狀嬰幼兒食品、奶粉 、粉 狀調(diào)味料、雞精粉 等、可將本品加入食品配料中、混合均勻即可 .
使用量：
1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸 計(jì)、添加量不超過0.01g/kg;
2.幼兒配方食品、學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸 計(jì)、添加量不超過0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉 、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)、添加量不超過0.2g/kg;
4. 其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 時(shí)酌量使用 .
包裝規(guī)格：
0.5千克/袋
貯存：
于陰涼干燥處密封保存、禁止與有毒物品混放 . 保質(zhì)期：24個(gè)月
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