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三氯 蔗糖 300元 /公斤650倍甜度 99.5%含量 半天然甜味劑 CAS:56038-13-2
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：1公斤/袋、10公斤/紙板桶
性狀：白色結(jié)晶粉 末
用途：甜味劑
【產(chǎn)品名稱】三氯 蔗糖
【英文名稱】Sucralose
【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8
【產(chǎn)品分子量】397.64
【產(chǎn)品化學(xué)名】4、1、6、-三氯 -4、1、6、-三脫氧半乳型蔗糖
【產(chǎn)品性狀】
三氯 蔗糖為白色結(jié)晶粉 末、幾乎無(wú)臭、無(wú)吸濕性、極易溶于水、乙醇和甲 醇、是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑 、不齲齒、穩(wěn)定性好、尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.
來(lái)源：三氯 蔗糖、是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯 原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑 、1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品 .
【產(chǎn)品用途】
三氯 蔗糖半天然無(wú)營(yíng)養(yǎng)性甜味劑 、廣泛應(yīng)用于飲料、食品、、等行業(yè)、由于三氯 蔗糖是一種新型非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑 、是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑 、因此、它在保健食品和中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大 .
該食品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑 、可供兒童、、青年、中年、老年和各種疾病患者食用、沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)學(xué)疑問(wèn) .
【產(chǎn)品限量】
三氯 蔗糖餐桌甜劑 0.05g/包片;果汁型飲料 冰 棍 糕點(diǎn) 餅干0.25
優(yōu)越性質(zhì):
1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍、甜味純正、甜感呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖、是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑 .
2. 口味純正,沒(méi)有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑 無(wú)法比擬的.
3. 絕對(duì)的安 全性,沒(méi)有任何安 全毒理方面的疑問(wèn). 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的毒理試驗(yàn)證明其安 全性極高、是目前最優(yōu)秀的功能性甜味劑 、現(xiàn)已有美國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國(guó)等三十多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用 . 20年來(lái)、三氯 蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安 全性評(píng)估 . 100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安 全數(shù)據(jù)表明、食用蔗糖素 甜味劑 是安 全可靠的 . 環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素 甜味劑 對(duì)魚類和水生生物均無(wú)害處、并可生物降解
4. 能量值為0,不會(huì)引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.
5. 不會(huì)引起血糖波動(dòng)、可供糖尿病人食用 .
6. 不會(huì)引起齲齒、對(duì)牙齒健康有利.
7. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸 性到中性都能使食品的甜味,對(duì)酸 味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對(duì)辣味、奶味有增效作用、用途十分廣泛 . 例：
(l)熱穩(wěn)定性好、溫度和pH值對(duì)它幾乎無(wú)影響、在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定、適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;
(2) pH適應(yīng)性廣、適用于酸 性至中性食品、對(duì)澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;
(3)易溶于水、溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象、適用于碳酸 飲料的高速灌裝生產(chǎn)線 .
【產(chǎn)品包裝】三氯 蔗糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋、外用紙板圓桶包裝 . 凈含量25kg .
【產(chǎn)品貯存】三氯 蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處 . 保質(zhì)期兩年 .
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