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L-丙氨酸 30元 25公斤/袋
營養(yǎng)增補(bǔ)劑 CAS:56-41-7
型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶性粉 末
用途:營養(yǎng)添加劑
【產(chǎn)品名稱】L-丙氨酸
【英文名稱】L-Alanine 　　
【產(chǎn)品分子式】C3H7NO2 　　
【產(chǎn)品分子量】89.09
【產(chǎn)品性狀】
L-丙氨酸 為白色無臭結(jié)晶性粉 末 . 有特殊甜味、甜度約為蔗糖的70% . 200℃以上開始升華、熔點(diǎn)297℃（分解） . 　　化學(xué)性能穩(wěn)定 . 易溶于水（17%、25℃）、微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精） . 不溶于 . 5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養(yǎng)價(jià)值、在各類食品及飲料中、如：面包、冰 糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸 飲料、冰 糕等 . 加入0.1~1％的丙氨酸 可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補(bǔ)劑 ,調(diào)味料.
【產(chǎn)品作用】
(1)L-丙氨酸 可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值、在各類食品及飲料中、如：面包、冰 糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸 飲料、冰 糕等 . 加入0.1~1％的丙氨酸 可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率、并且由于丙氨酸 具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn) . 　　
(2)改善人工臺(tái)成甜味劑 的味感、可使甜度增效、減少用量 . 在復(fù)配甜昧劑 加入1~10％的丙氨酸 、能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑 、并可改善后味 .
【產(chǎn)品包裝】L-丙氨酸 內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋、外用紙板圓桶包裝 . 凈含量25kg .
【產(chǎn)品貯存】L-丙氨酸 貯存于干燥、潔凈的陰涼處 . 保質(zhì)期兩年 .
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