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中文同義詞: 3-甲 基-4-(2,6,6-三甲 基-2-環(huán)已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮 ;α-異甲 基紫羅蘭酮 ;甲 基-α-異紫羅酮 ;異甲 基-α-紫羅蘭酮 ;3-甲 基-4-(2,6,6-三甲 基環(huán)己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮 ;Γ-異甲 基紫羅蘭酮 ;Β-異甲 基紫羅蘭酮 ;Α-異甲 基紫羅蘭酮

英文名稱: ALPHA-ISO-METHYLIONONE

英文同義詞: (3E)-3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;3-methyl-4-(2,6,6;3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on;8-Methyl-alpha-ionone;alpha-Ionone, isomethyl-;iso-alpha-methyl ionone;Methyl-alpha-isoionone;α-Isomethylionone

CAS號(hào): 127-51-5

分子式: C14H22O

分子量: 206.32

EINECS號(hào): 204-846-3

沸點(diǎn) : 121-122℃ (9 Torr)

密度 : 0.93 g/mL at 20 °C(lit.)

FEMA : 2714

使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.97;冷飲0.98;糖果4.9;焙烤食品4.3;布丁類0.05;膠姆糖0.80 .
適度為限(FDA§172．515、2000)

性質(zhì) : 微黃色液體、具有較差的紫羅蘭香氣、有甜味 . 沸點(diǎn)238℃ . 溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油、不溶于甘油和水 .

用途 : GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料 . 主要用于配制樹莓等型香精 .

用途 : 廣泛用于調(diào)配日化、食用香精

生產(chǎn)方法 : 由檸檬醛 與丁酮 縮合成甲 基假紫羅蘭酮 、然后在強(qiáng)堿 和高溫下環(huán)合而成 .

包裝：180千克/塑料桶