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未認(rèn)證執(zhí)照
劉偉()
普通會(huì)員
劉偉 ()
一、大棗冷庫(kù)簡(jiǎn)介
大棗由于味道甜美干脆，維生素含量豐富。是我國(guó)最受歡迎的果實(shí)之一，而且大棗的適宜能力很強(qiáng)，在我國(guó)的種植范圍很廣，我國(guó)南北地區(qū)均有種植，大棗可以分為鮮棗和紅棗兩種形式，鮮棗就是最新采摘下來(lái)的大棗，鮮棗一般味道鮮美甜脆，但是其十分不耐于保存，在常溫的情況下，一般保持其原有的口味和品質(zhì)只能保存三到五天左右，五天過(guò)后果實(shí)就容易軟化，水分消失，大大影響其原來(lái)的口味，而放在大棗冷庫(kù)或是氣調(diào)庫(kù)中貯藏有利于大大延長(zhǎng)大棗的保鮮時(shí)間；紅棗就是通過(guò)把鮮棗進(jìn)行干燥處理，紅棗一般具有很高的藥用價(jià)值如益氣補(bǔ)血，美容，提高睡眠質(zhì)量等等，雖然說(shuō)紅棗的保存時(shí)間要大大長(zhǎng)于鮮棗的保鮮時(shí)間，但是如果我們能夠用正確的冷庫(kù)貯藏方法的話(huà)還可以在現(xiàn)有貯藏時(shí)間的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)幾倍，下面我就來(lái)給大伙講講大棗冷庫(kù)應(yīng)如何貯藏以及我司大棗冷庫(kù)與其他公司的不同之處。
二、大棗冷庫(kù)貯藏
大棗適宜貯藏的溫度為0~4℃，鮮棗和紅棗在大棗冷庫(kù)當(dāng)中貯藏的區(qū)別主要在于濕度上，一般鮮棗需要的冷庫(kù)濕度較高，濕度最好控制在百分之九十到百分之九十五，而紅棗一般需要在低溫干燥的環(huán)境下保存，一般濕度控制在50％左右，兩者對(duì)氣體方面的要求差不多，應(yīng)該保存一個(gè)高氧和低二氧化碳的環(huán)境，而且要時(shí)刻注意氣體的情況，不能有大的變化，大棗的保鮮應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：
1.采摘前停止對(duì)大棗進(jìn)行澆水，保持一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境，可以有效的延長(zhǎng)大棗的保鮮時(shí)間。
2.采摘及時(shí)，一般大棗采摘是在棗子半紅的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的大棗水分充足，味道甜美，是棗子最耐最藏的時(shí)期。
3.采摘時(shí)要對(duì)果實(shí)進(jìn)行分類(lèi)處理，保證被最藏到大棗冷庫(kù)當(dāng)中的果實(shí)都是好果，不會(huì)對(duì)其他棗子產(chǎn)生影響，采摘時(shí)候注意留下棗子果柄。
4.入庫(kù)之前要對(duì)果實(shí)進(jìn)行預(yù)冷，在溫度7攝氏度到8攝氏度的狀況下預(yù)冷1天到2天，散發(fā)盡果實(shí)原有的熱量和氣體成分，這樣可以大大延長(zhǎng)大棗的保鮮時(shí)間。
5.入庫(kù)時(shí)要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒，還要注意冷庫(kù)內(nèi)部的通風(fēng)情況和大棗的擺放方式，大棗冷庫(kù)內(nèi)部應(yīng)放專(zhuān)門(mén)的貨架，大棗打包方式可以用麻袋打包也可以用籮筐打包，還有就是每次的入貨量不應(yīng)該太大，一般保存在每次總貨量的百分之十左右。
三、大棗冷庫(kù)結(jié)構(gòu)
我司大棗冷庫(kù)安裝經(jīng)驗(yàn)豐富，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，公司研究出一套自己專(zhuān)有的大棗冷庫(kù)解決方案，能夠更好的解決大棗行業(yè)的保鮮問(wèn)題，我司對(duì)大棗冷庫(kù)客戶(hù)最先推薦的就是氣調(diào)庫(kù)，因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)是保鮮效果最好的，但是相對(duì)價(jià)格來(lái)說(shuō)也較高，一般鮮棗冷庫(kù)最好就是氣調(diào)庫(kù)，鮮棗不僅對(duì)溫度有要求，而且對(duì)濕度跟氣體成分也有很高的要求，紅棗的話(huà)一般的普通冷藏庫(kù)就可以，它只對(duì)溫度有要求，而對(duì)濕度和氣體成分來(lái)說(shuō)相對(duì)要求不是很高，我司大棗冷庫(kù)一般結(jié)構(gòu)如下：
氣調(diào)庫(kù)：庫(kù)體采用專(zhuān)業(yè)的聚氨酯保溫板，氣密性能好，壓縮機(jī)采用國(guó)際知名品牌壓縮機(jī)，還是就是氣調(diào)系統(tǒng)包括有加濕器，氣體調(diào)節(jié)成分（二氧化碳脫除設(shè)備，氧氣調(diào)節(jié)設(shè)備，氮?dú)庹{(diào)節(jié)設(shè)備，乙烯調(diào)節(jié)設(shè)備），溫度控制系統(tǒng)和氣體成分檢測(cè)系統(tǒng)，冷庫(kù)內(nèi)部壓力控制系統(tǒng)。
大棗冷藏庫(kù)：冷庫(kù)機(jī)組一般采用國(guó)外品牌的壓縮機(jī)如日立壓縮機(jī)，百福馬壓縮機(jī)，美優(yōu)樂(lè)壓縮機(jī)等等，冷庫(kù)其他配件也是采用國(guó)外知名品牌產(chǎn)品，保證冷庫(kù)的質(zhì)量和使用時(shí)間。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯
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