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味研是國內(nèi)天然海鮮提取物的生產(chǎn)基地，其中生產(chǎn)的鮑魚膏是以上等新鮮鮑魚為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)溫和酶解，生香，微膠囊包埋技術(shù)，噴霧干燥而成。味研鮑魚膏具有天然鮑魚的滋味和香氣，味研生產(chǎn)出來的鮑魚膏提高了肉類加工制品的風味和品質(zhì)。

味研研發(fā)出來的鮑魚膏具有天然的肉香味和滋味，肉味濃郁，鮮味濃郁，能夠真正體現(xiàn)出鮑魚的天然風味。這樣的鮑魚膏在做菜的時候只需要加入一點，整個菜的風味都會鮮味十足。

味研鮑魚膏優(yōu)勢特點：

1、 具有天然對鮑魚風味和滋味，肉味濃郁，鮮味完美，能真正體現(xiàn)鮑魚的天然風味。

2、 營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)被分解成肽類和多種氨基酸  ，易于人體的消化和吸收。

味研采用酶解高新技術(shù)，將鮑魚中的蛋白質(zhì)分解成肽類和多種氨基酸  ，這些肽類和氨基酸  比較容易被人體消化和吸收。因此味研鮑魚膏的營養(yǎng)會更加豐富，能夠很好地保留鮑魚中的營養(yǎng)成分。

3、 品質(zhì)穩(wěn)定、使用范圍廣，經(jīng)高溫蒸煮或低溫冷卻后仍能保持原有的風味。

味研鮑魚膏經(jīng)過高溫蒸煮或者低溫冷卻后，仍然能夠保持原有的風味。而且味研鮑魚膏在食品范圍領(lǐng)域使用比較廣泛，既可以作為營養(yǎng)食品，又可以作為中高檔香精廠的反應(yīng)基料。

4、使用方便，用量無限制，能與其他配料有很好的協(xié)同作用，形成各種復(fù)合風味。

味研鮑魚膏使用起來比較方便，能與其它配料有很好的協(xié)同作用，形成各種復(fù)合風味。而且鮑魚膏并不會影響其它配料的風味，它穩(wěn)定性強，能夠很好地保留自身的香味。因此在使用鮑魚膏的時候，完全不用擔心鮑魚膏的香味會分解揮發(fā)。

味研天然鮑魚膏作為食品中的調(diào)味香料，品質(zhì)在同行中位于前茅，在市場中占有一定的地位，很多客戶用了之后，都覺得味研鮑魚膏效果非常好，是值得信賴的產(chǎn)品。

味研鮑魚膏應(yīng)用范圍：適用于中高檔香精廠作為反應(yīng)基料，營養(yǎng)食品、生化制品的營養(yǎng)基料，中高檔醬料的呈味基料，中高檔方便面、米線，家用調(diào)味料。

建議添加量：0.5％～4％