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李老師()
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冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川成都的民間，近
年來被個別地區(qū)復(fù)制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為兩種：
1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個人的火鍋。
2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣”
“百味源冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現(xiàn)代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料
以多種動物骨頭為原料，再輔以純動植物油綠色調(diào)味品，絕無添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健
康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜最為正宗的一脈。
百味源特色小吃培訓(xùn)項目：
1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇
雞丁米線 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及
用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 19、冒菜培訓(xùn)
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：衡水
主營產(chǎn)品：河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫
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