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手撕雞的做法 龍華手撕雞培訓(xùn) ，請搜深圳神洲小吃培訓(xùn)，手撕雞是川菜的一種；柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，先用中藥腌制后經(jīng)香料慢火鹵制，撕除雞皮則只需將雞用手撕成雞絲再放入多味調(diào)料來涼即可。
手撕雞對病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類。
神洲手撕雞→本中心相信科學(xué)，善于鉆研，努力開發(fā)，注重實際，利用在小吃行業(yè)多年年開店和教學(xué)的豐富實踐經(jīng)驗，集中各品種之間的技術(shù)優(yōu)勢，攻破了一個又一個技術(shù)堡壘，創(chuàng)造了一個又一個比不垮、過得硬、受歡迎的小吃產(chǎn)品。

療作用：對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。具有補中益氣、補虛健胃、活血舒筋、調(diào)經(jīng)止崩、補精填髓等功效。對病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。

對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。具有補中益氣、補虛健胃、活血舒筋、調(diào)經(jīng)止崩、補精填髓等功效。對病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。