臨安山核桃久負盛名,相信大家都不陌生。相比于國內其他地方的山核桃,臨安山核桃的名聲及口碑卻更深遠些。在2009年臨安山核桃文化節(jié)暨山核桃采摘開竿儀式上,正式授予臨安市“中國山核桃之都”、島石鎮(zhèn)“中國山核桃第一鎮(zhèn)”稱號。
臨安是中國山核桃原產(chǎn)地,山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質享譽海內外。隨著近幾年經(jīng)濟及當?shù)刂鳡I項目的調整,山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為臨安農村經(jīng)濟的一個主導產(chǎn)業(yè)、農民增收致富的主要渠道和新農村建設的重要內容。
根據(jù)調查,臨安山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)擁有面積全國第一、產(chǎn)量全國第一、加工規(guī)模全國第一、市場占有率全國第一、效益全國第一“五個全國第一”和科研水平國內領先、加工水平國內領先、標準化水平國內領先、品牌建設國內領先、社會化服務水平國內領先“五個國內領先”。
島石鎮(zhèn)是臨安山核桃第一大鎮(zhèn)。位于臨安市西北部,地處浙晥邊界,是錢塘江水系的發(fā)源地之一。島石鎮(zhèn)是臨安市著名土特產(chǎn)山核桃主產(chǎn)區(qū),是著名的“山核桃之鄉(xiāng)”,全鎮(zhèn)13.6萬畝山林面積,僅山核桃就占了近10萬畝,山核桃最高年產(chǎn)達6萬余擔,占全國的三分之一,山核桃產(chǎn)值近1個億。目前而言,臨安山核桃經(jīng)過深加工的產(chǎn)品系列有:椒鹽山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、手剝山核桃、山核桃肉、山核桃糖、山核桃油等10多個品種。這些山核桃不僅味道鮮美,而且具有很高的營養(yǎng)價值,具有防癌和抗衰老等功效。