中文名稱(chēng):雙乙酸鈉
中文別名:雙醋酸氫鈉;sda;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉
英文名稱(chēng):sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:sodium diacetate
cas:126-96-5
einecs:204-814-9
分子式:c4h7nao4
分子量:142.09
外觀(guān)：雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，沒(méi)有毒，易溶于水和乙醇。加熱至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于約1ml水中。10％溶液的ph為4.5~5.0
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