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瀏覽：242次[供應]復合磷酸鹽

武漢合中生化制造有限公司武漢總部
信息編號：bh3913590189438
更新時間：2015/6/14 15:51:32
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價格：10.5
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復合磷酸鹽
復合磷酸鹽是一類物質的統(tǒng)稱，由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽，所以稱之為復合磷酸鹽，同時也是為了達到最好的使用效果。
中文名稱：復合磷酸鹽
英文名稱： compound phosphate
cas rn.： 10124-56-8
分子式： (napo3)x
按中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，復合磷酸鹽可用于肉制品、火腿、水產制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐頭、方便面、速凍保鮮、竹、木制品深加工領域。復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產的各個領域，對食品品質的改良起著重要的作用，如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用，另外對糧油制品、海產品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。

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