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瀏覽：288次[供應(yīng)]植酸改性淀粉

武漢合中生化制造有限公司武漢總部
信息編號(hào)：bh3913590189443
更新時(shí)間：2015/6/14 15:51:58
規(guī)格：
數(shù)量：1000包裝
價(jià)格：5
木薯粉,水解淀粉,小麥淀粉

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第 11 年普通會(huì)員

武漢合中生化制造有限公司武漢總部

0級(jí)
主營：
食品添加劑,化工原料,有機(jī)化工
會(huì)員類型:

普通會(huì)員
認(rèn)證信息:
工商執(zhí)照未認(rèn)證
聯(lián)系人:

劉女士 ()
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地址：
湖北武漢武漢市武昌區(qū)張之洞路

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新上架產(chǎn)品

品牌詞

產(chǎn)品信息

小麥淀粉
中文名稱植酸改性淀粉
中文同義詞木薯粉;水解淀粉;玉米澱粉;小麥淀粉;大米淀粉;酸處理淀粉;酸變性淀粉;酸性水解淀粉
英文名稱 acid modified starch
cas號(hào) 68412-29-3
化學(xué)性質(zhì)
白色粉末。特點(diǎn)是水溶解度較高，凝沉性較強(qiáng)。
用途
穩(wěn)定劑；增稠劑；填充劑；主要用于“淀粉軟糖”。小麥淀粉畢竟是精糧，主要還是應(yīng)用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一種，但比蔗糖健康）工業(yè)上應(yīng)用不多。
小麥淀粉馬廷法它是以小麥面粉為原料，在攪合機(jī)中加水50～80％，以40轉(zhuǎn)分的轉(zhuǎn)速使面粉捏合成面團(tuán)。攪合時(shí)間約30分鐘，放置30分鐘，使面筋膨潤而互相粘結(jié)，使淀粉易于分離。若添加適量食鹽，可改良面筋的品質(zhì)，而促進(jìn)其粘結(jié)。如遇面粉的游離酸多時(shí)，可加入適量的氫氧化鈣調(diào)節(jié)其ph值。面團(tuán)暫時(shí)靜置后，加5～8倍的水進(jìn)行揉洗，分3～4次揉洗。洗出的乳狀液為淀粉乳，需進(jìn)行精制提純，剩下物為面筋，含水分為65～70％，經(jīng)干燥后，蛋白質(zhì)含量約為75～85％，可以食用或作為制造油面筋的原料。
小麥淀粉價(jià)格：5元kg

以上是武漢合中生化制造有限公司武漢總部廠家直供植酸改性淀粉的詳細(xì)信息，如果您武漢合中生化制造有限公司武漢總部廠家直供植酸改性淀粉的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有什么疑問，請(qǐng) 聯(lián)系供應(yīng)商或請(qǐng)供應(yīng)商聯(lián)系我

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