烤羊腿培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)學(xué)校新鄉(xiāng)燒烤培訓(xùn)內(nèi)蒙烤羊腿培訓(xùn)
燒烤培訓(xùn)：烤串的方法，烤牛羊肉串、烤羊蹄、特色烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞胗、烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤蚶子、烤各種蔬菜 ，烤水果。
燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:燒烤原材料的采購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、調(diào)料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、成本控制等等創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。雞腿、雞翅、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各種燒烤材料的處理、腌制和串制。麻、辣、鮮、香、等各種口味的配制和燒烤汁、燒烤醬的制作,奧爾良烤翅、麻辣烤翅、香辣烤翅、秘制烤翅的做法。
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)有限公司誕生于改革開(kāi)放時(shí)期，集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，是中國(guó)餐飲團(tuán)體會(huì)員、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)烙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
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