菠蘿酯
中文名：菠蘿酯，環(huán)己基丙酸烯丙酯。
英文名：pineapple ester ，cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester，allyl cyclohexane propionate。
分子式：c12h20o2。
分子量：196.29。
cas : 2705-87-5 。
fema：2026 。
外觀：無色至淺黃色透明液體。
香氣：強(qiáng)烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣。
折光率(20℃)：1.457-1.464 。
比重(25/25℃)：0.945-0.950。
閃點：>100°c。
用途：
1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個品種，規(guī)定了這些品種的使用標(biāo)準(zhǔn)，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，該品純度為98％-102％。
2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類中7.7mg/kg</span>；烘烤食品中7.7mg/kg；軟飲料中3.7mg/kg；冷飲中3.1mg/kg
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廣州全奧化工產(chǎn)品有限公司成立于2014年，是主要從事精細(xì)化工，香精香料，食品添加劑，醫(yī)藥原料及中間體系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營（乙酰唑胺,D-酒石酸二乙酯,阿那曲唑,鹽酸二甲雙胍,鹽酸氯丙那林,右旋糖酐20，吉非替尼,索拉非尼,達(dá)沙替尼,埃羅替尼,拉帕替尼,伊馬替尼,尼羅替尼,舒尼替尼,西他列汀，西洛他唑，西洛他唑中間體等） 。
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