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瀏覽：197次[供應]D-木糖

鄭州榮康化工產(chǎn)品有限公司
信息編號：bh401221148123181
更新時間：2015/2/28 12:13:19
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無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40％。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67％。木糖與葡萄糖的化學性質(zhì)相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。

在中國，木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料，已經(jīng)被多個國家批準為無熱量甜味劑。

（1）工藝流程：

原料預處理→酸洗水解→過濾→中和→脫色→濃縮→離子交換凈化→結晶→離心分離→干燥→成品

（2）生產(chǎn)工藝要點

①玉米芯原料的頂處理選用當年收購的無雜質(zhì)、無霉變、無灰塵、水分含量在12.18﹪以下的干玉米芯.

篩選處理：通過篩選.風選，以除盡原料中的雜質(zhì)提高原料質(zhì)量. 原料的粉碎；將含水量≦12.18％的玉米芯用粉碎機粉碎至粒徑≦5mm.

稀硫酸水溶液預處理：將已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡，最適合玉米芯。進行頂處理的最件是:水溫80'c.時間60min，不斷攪拌.以除去膠質(zhì)、果膠、灰分等. 預處理完華，放掉廢水，玉米芯顆粒選入水解鍋. 用稀酸比用水預處理〈溫度為120°c)不僅溫度低，而且還原糖損失少.

②酸洗水解在硫酸濃度15-20g/l.溫度100-105c的條件下進行水解。一般一次投料〈玉米芯) 700kg〈折合絕干料590kg左在〉加入濃度為2.0％的硫酸溶液5000kg，水解時間為2-3h (從水沸后計時)。

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