瀏覽：143次[供應(yīng)]L-谷氨酸廠家現(xiàn)貨供應(yīng)中

珠海嘉信康醫(yī)藥科技有限公司
信息編號(hào)：bh401221148180735
更新時(shí)間：2016/1/7 9:54:39
規(guī)格：25
數(shù)量：200025kg包裝
價(jià)格：1

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產(chǎn)品名稱(chēng):

新上架產(chǎn)品

品牌詞

產(chǎn)品信息

中文名稱(chēng)：l-谷氨酸

英文名稱(chēng)：l-glutamic acid

英文別名：h-glu-oh

cas號(hào)：56-86-0

分子式：c5h9no4

分子量：147.13

純度：>99.0％(t)

等級(jí)：gr

mdl號(hào)：mfcd00002634

1、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；

2、代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3％～1.6％。按我國(guó)gb 2760一96規(guī)定可用作香料；

4、l-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。l-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過(guò)程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無(wú)毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿(mǎn)意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑等。

5、其一鈉鹽--谷氨酸鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素等

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