湖北廠家供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品添加劑 【α-環(huán)糊精
cas號: 10016-20-3 】
中文同義詞: a-環(huán)糊精;α-環(huán)糊精;α-環(huán)狀糊精;alpha-環(huán)糊精;阿法環(huán)糊精;
英文名稱: cyclohexapentylose
英文同義詞: schardinger alpha-dextrin;cyclohexaamylose;cyclomaltohexaose;cyclomaltohexose;alpha-cyclodextrin
分子式: c36h60o30
分子量: 972.84
einecs號: 233-007-4
用途：
1.在醫(yī) 藥工業(yè)中的用途:利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉 末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。
2.在
農(nóng)藥工業(yè)中的用途:環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。
3.在食品工業(yè)中的用途:環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風(fēng)味的保持與佳化。
4.在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途：在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑 及品質(zhì)改良劑 。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉 的制造。
5.其他用途：在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑 。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。
6.在化學(xué)領(lǐng)域的用途：環(huán)糊精是一種有價值的
化學(xué)試劑 。當(dāng)存在它的時候，熒光色素 的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸 的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑 能用作色譜分析的吸附。
生產(chǎn)方法：
環(huán)糊精是1891年由villers發(fā)現(xiàn)的，本世紀初又分離成功α及β環(huán)糊精。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素 （即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶，簡稱cgt-ase）的細菌發(fā)現(xiàn)，特別是其中的嗜堿 性細菌，對于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、
玉米、小麥 等加工的淀粉 為原料，經(jīng)下列過程可得環(huán)糊精：淀粉 懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應(yīng)]、加熱失活、過濾、濃縮干燥
外觀：白色結(jié)晶粉 末，無異味，味微甜
含量(總糖中）：≥98％
灰份：≤0.1％
重 金 屬：≤5ppm
水分：≤11％
砷鹽 ：≤0.1％
細菌總數(shù)：≤1000個/g
大腸桿菌：不得檢出
霉菌總數(shù)：≤200個/g
包裝：10kg/桶
單價：380元/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號