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瀏覽:565次[供應]本月熱銷產品雞蛋蛋清粉 雞蛋全蛋粉 雞蛋純粉
本月熱銷產品雞蛋蛋清粉 雞蛋全蛋粉 雞蛋純粉
  • 河南省百聰化工產品有限公司
  • 信息編號:bh401221148241124
  • 更新時間:2020/7/27 14:09:36
  • 規(guī)格:一等品
  • 數(shù)量:50000公斤1*25公斤
  • 價格:75元/公斤
  • 雞蛋蛋清粉價格,雞蛋蛋清粉用途
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河南省百聰化工產品有限公司

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蛋清粉  (又稱蛋白粉  )是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產品,具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點,同時,該產品還具有良好的功能特性,如:高凝膠性(雞蛋白粉  的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右,遠遠高于大豆蛋白粉  的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等,這些優(yōu)良性質使蛋白粉  在很多行業(yè)取得了廣泛的應用:

1、食品工業(yè) 蛋白粉  在食品工業(yè)上應用很廣泛。如可用作冰  糖及糖精加工時的澄清劑  ;加工點心時可作為起泡劑  ;加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時使用;加工面制品時用來提高面筋度;加工冰  淇淋、巧克力粉  、清涼飲料、餅干等均有使用。

2、紡織工業(yè) 在染料及顏料漿中加入35%~50%干蛋白的水溶液,可以增加印染的勁著性;若加以蒸熱,即可使染料或顏料固著于紡織物上,所以,印染棉、絹、毛等紡織品時,常用蛋白粉  做固著劑  。

3、造紙、印制工業(yè) 制造高級紙張可用蛋白粉  做施膠劑  ,提高紙張的硬度、強度,增強其韌性和耐濕性;印刷制版時,可用蛋白粉  作為感光劑  和膠著劑  器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的,而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,在紙上印刷而成的
4、醫(yī)  藥工業(yè) 主要用干蛋白制造蛋白銀治療結膜性眼炎;用鞣酸  蛋白治療慢性腸炎;制造蛋白鐵鹽  作為小兒營養(yǎng)劑  ;蛋白粉  也常用于制造細菌培養(yǎng)基.

雞蛋粉  分類
干全雞蛋粉 
是一種乳化劑  和吸收劑  ,所以它被食品業(yè)廣泛用于蛋糕、餅干、油炸休閑食品、冰  淇淋、方便面、火腿腸等產品中。
干雞蛋黃粉 
具有乳化性,本身的黃顏色,香味和營養(yǎng)價值可以一路攜帶到最終產品中。蛋黃粉  主要用于蛋黃醬,調料汁、色拉調料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產品中。
干雞蛋白粉  (片)
具有良好功能性質,如高凝膠性、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等,廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊。糖果、掛面、蛋糕、湯料、火腿腸、香腸、蟹肉棒等方面,既增加營養(yǎng)又能提高產品的內在質量,使產品更富有彈性、增強口感。

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河南省百聰化工產品有限公司。是一家集銷售與售后為一體的高新化工企業(yè),公司成立于2009年9月,現(xiàn)已銷售至全國各地。百聰:百者:致廣大,開四方之門戶,以來天下之賢。郝斦撸罕M精微,廣四方之試聽,聚天下之智睿! 百聰公司依靠網(wǎng)絡求發(fā)展,不斷為客戶提供滿意的產品,是我們始終不變的追求。在充分引進吸收網(wǎng)絡先進技術的基礎上,已成功延伸至食品添加劑,飼料添加劑,化工原料,等化工原料。并廣泛應用于:飲料,食...
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