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瀏覽:207次[供應(yīng)]經(jīng)理推薦產(chǎn)品水溶性膳食纖維
經(jīng)理推薦產(chǎn)品水溶性膳食纖維
  • 河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司
  • 信息編號:bh401221148241133
  • 更新時間:2020/7/27 14:09:36
  • 規(guī)格:一等品
  • 數(shù)量:50000公斤1*25公斤
  • 價格:35元/公斤
  • 水溶性膳食纖維
價格說明:以上商品為參考價格,并非原價,該價格可能隨著您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。由于萬通商務(wù)網(wǎng)不提供線上交易,最終成交價格,請咨詢賣家,以實際成交價格為準(zhǔn)。
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河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司

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水溶性膳食纖維
性狀:微黃色至白色顆粒。
物化性質(zhì) 
水溶性 :水溶性膳食纖維具有良好的水溶性,可以制備濃度高達(dá)80%的水溶液。它不溶于乙醇,但部分溶于甘油和丙二醇。水溶性膳食纖維水溶液可以很容易由水溶性膳食纖維粉  末制得,溶解速度取決于混合設(shè)備的速度、剪切力以及粉  末加入水中時的狀態(tài)。在制備高濃度水溶液時,可將水溶性膳食纖維緩慢加入熱水中,同時進(jìn)行有效的機(jī)械攪拌以加速溶解。加入另一種物質(zhì)作為分散劑  ,也可起到同樣的效果。 
穩(wěn)定性 :在實驗室中,水溶性膳食纖維在25℃、45℃和60℃裸露的條件下觀察,它可以穩(wěn)定地保存90天以上。在密閉容器中和合適的貯存條件下,水溶性膳食纖維的保質(zhì)期可達(dá)2年。 
黏性 :與蔗糖一樣,水溶性膳食纖維水溶液是典型的牛頓液體。在相同條件下,水溶性膳食纖維水溶液的黏度比蔗糖稍高。20℃時,兩者的黏度之差為1000cp(1pa•s)。 
濕潤性:水溶性膳食纖維可以作為一種濕潤劑  ,防止或減緩含濕食品的不良變化,能使食品既不脫水也不吸水。在糖果和焙烤食品中,水溶性膳食纖維可以調(diào)節(jié)貯存過程中水分吸收或喪失的速度。但水分吸收和喪失的速度還受多種因素  的影響,如食品的性質(zhì)、配方、包裝、貯存或食用時的環(huán)境條件等。 
融熔性質(zhì): 水溶性膳食纖維無定形粉  末在溫度高于130℃時熔化,冷卻后形成一種透明的玻璃狀物質(zhì),有著與硬糖相似的脆性結(jié)構(gòu),但與糖不同的是水溶性膳食纖維不會形成晶體。 
應(yīng)用 :水溶性膳食纖維作為一種新型的膳食纖維和增稠劑  、膨脹劑  、配方助劑  、填充劑  等,主要應(yīng)用于低能量、高纖維等功能性食品中。在纖維食品中,水溶性膳食纖維以其90%以上的水溶性膳食纖維含量成為一種主要的纖維來源;在低能量食品中,水溶性膳食纖維可以部分或者全部地替代糖和脂肪,在降低食品能量的同時,能保持食品原有的風(fēng)味和質(zhì)感,帶來令人滿意的口感享受。 
1.在保健食品中的應(yīng)用 
(1)目前,糖尿病還沒有根治方法,有效控制糖尿病,也是一個漫長的過程,除藥物治療外,主要還是依靠飲食控制。因此,適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),是防治糖尿病的最主要方法。水溶性膳食纖維可延緩胃排空,在胃腸中形成一種黏膜,使食物營養(yǎng)素  的消化吸收過程減慢,吸附葡萄糖而減慢吸收。這樣,血液中的糖分只能緩慢增加,或胰島素  稍有不足,也不致馬上引起血糖濃度增加。況且水溶性膳食纖維還具有抑制血糖素  分泌的作用。研究表明在適量攝入膳食纖維后,可降低糖尿病患者血糖水平。據(jù)此,應(yīng)改變膳食模式,每日攝入一定量的水溶性膳食纖維;特別是早餐,最好保持膳食纖維攝入量5g以上。 
(2)便秘人群保健食品水溶性膳食纖維目前廣泛用于調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡、潤腸通便的保健食品,水溶性膳食纖維被服用后,促進(jìn)腸道雙歧桿菌、乳酸  桿菌等有益菌,同時產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸  ,如乙酸  、醋酸  、葉酸  和乳酸  ,改變腸道ph,改善有益菌群的繁殖環(huán)境,從而加快腸道蠕動,使糞便順利排出。 
2.在乳制品中的應(yīng)用 
在乳制品中加入膳食纖維能同時滿足了人們對蛋白質(zhì)、維生素  a、脂肪等動物性營養(yǎng)成分和膳食纖維等植物性營養(yǎng)成分的需求,能進(jìn)一步提高乳制品的營養(yǎng)價值和應(yīng)用范圍。長期飲用能使腸道舒暢,防治便秘,并可降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、血糖,特別適于中老年人、糖尿病病人和肥胖者食用。該類產(chǎn)品在歐美很受消費者歡迎。水溶性膳食纖維在乳品中應(yīng)用具有如下作用:(1)使用水溶性膳食纖維可以改善乳品口感,提高穩(wěn)定性,且不與其中任何成分發(fā)生對人體不利的理化反應(yīng)。(2)長期飲用含有水溶性膳食纖維的乳品,能使腸道舒暢,并可降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、血糖,特別適于中老年人飲用。 
3.在飲料中應(yīng)用,有如下特性: 
(1)飲用添加水溶性膳食纖維的飲料,能使飲用者吸收各營養(yǎng)成分的同時,增強(qiáng)飽腹感,減少對熱量物質(zhì)的攝入量,長期飲用能顯著助控減肥,特別適合中青年肥胖者飲用; 
(2)在飲料中使用水溶性膳食纖維后,可使飲料中其他微粒均勻分布溶液中,不易產(chǎn)生沉淀和分層現(xiàn)象。

水溶性膳食纖維屬于膳食纖維的一種,膳食纖維分為非水溶性和水溶性。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素  、半纖維素  和木質(zhì)素  是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。
以上是河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司廠家直供經(jīng)理推薦產(chǎn)品水溶性膳食纖維的詳細(xì)信息,如果您河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司廠家直供經(jīng)理推薦產(chǎn)品水溶性膳食纖維的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問, 請 聯(lián)系供應(yīng)商 或 請供應(yīng)商聯(lián)系我
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河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司。是一家集銷售與售后為一體的高新化工企業(yè),公司成立于2009年9月,現(xiàn)已銷售至全國各地。百聰:百者:致廣大,開四方之門戶,以來天下之賢。郝斦撸罕M精微,廣四方之試聽,聚天下之智睿! 百聰公司依靠網(wǎng)絡(luò)求發(fā)展,不斷為客戶提供滿意的產(chǎn)品,是我們始終不變的追求。在充分引進(jìn)吸收網(wǎng)絡(luò)先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,已成功延伸至食品添加劑,飼料添加劑,化工原料,等化工原料。并廣泛應(yīng)用于:飲料,食...
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