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中文名稱:赤蘚糖醇

　　英文名稱:meso-erythritol

　　中文別名:1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇

　　英文別名:erythritol; 1,2,3,4-butanetetrol; 

　　cas號:149-32-6

　　分子式:c4h10o4

　　分子量:122.1198

　　einecs：205-737-3                                                                                                      含量：99％                                                                                                 [1]赤蘚糖醇---簡介詳細信息。赤蘚糖醇型號：食品級，包裝標準：25kg/袋，保質(zhì)期：24個月。                      白色、無臭、熱穩(wěn)定結(jié)晶。微甜。有強清涼感。赤蘚糖醇用途：甜味劑  、保濕劑  、香味增強劑  、組織改進劑  、成型助劑  白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37％，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃，沸點329～331℃。

用途

　　低熱量甜味劑  ；高甜度甜味劑  的稀釋劑  。

赤蘚糖醇使用方法

　　可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。

赤蘚糖醇用量

　　用于飲料、糖果、糕點，最大使用量3％。                                                             赤蘚糖醇價格報價，赤蘚糖醇產(chǎn)品用途，赤蘚糖醇添加量，赤蘚糖醇產(chǎn)品作用，赤蘚糖醇產(chǎn)品報價，赤蘚糖醇供應(yīng)商，赤蘚糖醇型號，赤蘚糖醇詳細說明。

儲存：應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。