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中文名稱(chēng):l-纈氨酸 

英文名稱(chēng):l-valine

中文別名:l-2-氨基-3-甲  基丁酸 

英文別名:l-2-amino-3-methylbutyric acid; l-valine, 

cas號(hào):72-18-4

分子式:c10h20n2o4

分子量:232.2768　                                                                                                                                 特征與用途：白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉  末，用乙醇水溶液重潔凈者為無(wú)色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)約315℃。5％水溶液的ph值為5.5~7.0。對(duì)熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸  的分離困難。屬必需氨基酸  。用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑  。可與其他必需氨基酸  共同配制氨基酸  輸液、綜合氨基酸  制劑  。 　　                                                                                                      質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：fcc，1996 　                                                                                                　項(xiàng)目 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn) 　　                                                                                                           含量（以干基計(jì)） 98.5％~101.5％ 　                                                                                           　重金屬（pb計(jì)） ≤0.002％ 　　                                                                                                      鉛 ≤10mg/kg 　　                                                                                                             干燥失重(105℃,3h) ≤0.3％ 　                                                                                                         　灼燒殘?jiān)?≤0.1％ 　　                                                                                                                  旋光度[α]20d 26.7°~ +29.0° 　                                                                                                          　功用：                                                                                                                        1.屬必需氨基酸  。成人男子需要量10mg/kg·d(fda/who,1973)，l-型的生理效果為d-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等。 　　                                                                                                                                            2.米制糕餅中添加纈氨酸  （1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻    香。用于面包亦能改善風(fēng)味。 　　推薦使用量及注意事項(xiàng)： 　　占食品總蛋白質(zhì)重量的7.4％（fda，§172.320，1997） 　　可安  全用于食品（fda，§172.320，1994） 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑  ,主要用于調(diào)味等方面.   含量：98％                                                                                            l-纈氨酸  價(jià)格報(bào)價(jià)， l-纈氨酸  產(chǎn)品用途，l-纈氨酸  添加量，l-纈氨酸  產(chǎn)品作用，l-纈氨酸  產(chǎn)品報(bào)價(jià)，l-纈氨酸  供應(yīng)商， l-纈氨酸  型號(hào)，l-纈氨酸  含量，l-纈氨酸  詳細(xì)說(shuō)明。