l(-)-酒石酸
中文同義詞: l(-)-酒石酸 ;l(+)-2,3-二羥基丁二酸 ;右旋酒石酸 ;左旋-2,3-二羥基琥珀酸 ;左旋酒石酸 ;l(+)-酒石酸 ;l-(+)-酒石酸 ;右旋-2,3-二羥基琥珀酸
英文名稱: l(+)-tartaric acid
英文同義詞: 1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[r-(r*,r*)]-butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci
cas號(hào): 87-69-4
分子式: c4h6o6
分子量: 150.09
einecs號(hào): 201-766-0
相關(guān)類別: chiral compounds;carboxylic acids (chiral);chiral building blocks;for resolution of bases;optical resolution;synthetic organic chemistry;醫(yī) 藥中間體;amino acids;nutritional supplements;chiral compound;食品和飼料添加劑 ;食品酸 味劑 ;有機(jī)酸 ;羧基化合物;拆分劑 ;
食品添加劑 ;其他有機(jī)酸 類;不對(duì)稱合成
用途 作為食品中添加的抗氧化劑 ﹐可以使食物具有酸 味。酒石酸 最大的用途是飲料添加劑 。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸 是一個(gè)重要的助劑 和還原劑 ，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。用作生化試劑 、掩蔽劑 及
啤酒發(fā)泡劑 ，也用于鞣革工業(yè) 。
l(+)-酒石酸 廣泛用作飲料和其他食品的酸 味劑 ，用于
葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸 味劑 、拆分劑 和制藥原料
單價(jià)：30/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)