瀏覽：146次[供應(yīng)]沒(méi)食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），

武漢遠(yuǎn)成塞創(chuàng)科技有限公司
信息編號(hào)：bh401221148261610
更新時(shí)間：2023/3/27 9:56:17
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沒(méi)食子酸丙酯（P

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產(chǎn)品信息

沒(méi)食子酸丙酯（propyl gallate，pg），

又名棓酸丙酯，

cas號(hào): 121-79-9

英文名稱: propyl gallate

英文同義詞: nipa49;nipa 49;tenoxpg;tenox pg;fema 2974;fema 2947;nci-c50588;sustane pg;progallin p;nci-c505888

中文名稱: 沒(méi)食子酸丙酯

中文同義詞: 酸丙酯;棓丙酯;棓酸丙酯;倍酸丙酯;焙酸丙酯;桔酸丙酯;鎵酸正丙酯;沒(méi)食子酸丙酯;五倍子酸丙酯;五棓子酸丙酯

cbnumber: cb1465703

分子式: c10h12o5

分子量: 212.2

mol file: 121-79-9.mol

沒(méi)食子酸丙酯化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn) : 146-149 °c(lit.)

fema : 2947

儲(chǔ)存條件 : 0-6°c

溶解度 : ethanol: 50 mg/ml

form : powder

水溶解性 : 0.35 g/100 ml (25 oc)

merck : 14,7859

brn : 1877976

作為一種常見(jiàn)的油溶性抗氧化劑已被廣泛應(yīng)用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒(méi)食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯化而制得食品添加劑沒(méi)食子酸丙酯。

白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，稍具苦味，水溶液無(wú)味。有吸濕性，光照可促進(jìn)其分解。難溶于水，易溶于熱水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146～150℃，對(duì)熱較敏感，在熔點(diǎn)時(shí)即分解，因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤

參考報(bào)價(jià)：98000/噸，少量可發(fā)貨，25kg參考報(bào)價(jià)105元/kg

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