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趙先生(先生)
普通會(huì)員
趙先生 (先生)
上海馳為實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商、卡拉膠廠(chǎng)家電話(huà)、卡拉膠cas號(hào)、卡拉膠的粘度、上�？ɡz最新報(bào)價(jià)、卡拉膠的價(jià)格、卡拉膠的作用、卡拉膠總代理、卡拉膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià)、卡拉膠的添加量、果凍粉、軟糖粉、其他食品凝固劑的首選卡拉膠。
英文：carrageenan。又稱(chēng)：角叉菜角。cas:9000-07-1。
性狀：白色至微黃色顆�；蚍勰o(wú)臭或微臭；口感粘滑；溶于約80度水、形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。
用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結(jié)劑。
限量：各類(lèi)食品、均為 gmp為限。
概述：卡拉膠(carrageenan)最初起源于愛(ài)爾蘭南部的卡拉根郡。18世紀(jì)開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)。目前主要的原料為紅藻類(lèi)海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖殘基上硫酸脂基團(tuán)的不同,分為κ-型、ι-型、λ-型�？ɡz（也稱(chēng)鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠、廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中�？ɡz具有形成親水膠體、凝膠、增稠、乳化、威膜、穩(wěn)定分散等特性、因而被廣泛應(yīng)用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調(diào)味品、罐頭食品等方面。可調(diào)配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛(ài)玉粉、西式火腿調(diào)配粉等。其獨(dú)特性能是不能被其它樹(shù)脂所代替、使得卡拉膠工業(yè)迅速發(fā)展、現(xiàn)在世界卡拉膠的年總產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)瓊脂的產(chǎn)量�？ɡz的水溶性很好、在70度開(kāi)始溶解、80度則完全溶解。干的粉狀卡拉膠很穩(wěn)定、長(zhǎng)期放置不會(huì)很快水解、比果膠或褐藻膠等糖的穩(wěn)定性好的多。卡拉膠在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定、即使加熱也不水解。由于卡拉膠的諸多物理化學(xué)特性、令人滿(mǎn)意的彈性、透明度及溶解性能擴(kuò)展了卡拉膠應(yīng)用范圍；安全無(wú)毒的特性已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（uecfa）所確認(rèn)。因此近年來(lái)、卡拉膠在國(guó)內(nèi)外發(fā)展迅速、需求量大增
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：東莞
主營(yíng)產(chǎn)品：手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：鶴壁
主營(yíng)產(chǎn)品：促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑
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