煙酰胺 vpp
中文名稱：煙酰胺 vpp
英文名稱 ：niacinamide
中文別名 ：尼克酰胺 ；維生素 pp; 煙堿 酰胺 ;維生素 b3;3-吡啶甲 酰胺
cas no ： 98-92-0
分 子 式 ：c6h6n2o
分 子 量 ：122.13
質量標準：企業(yè)標準
特性與用途：
白色結晶性粉 末，用苯 重結晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10％水溶液的ph值6.5-7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態(tài)50℃以下時極其穩(wěn)定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機酸 、堿 一起加熱則水解，變?yōu)闊熕?nbsp; 。本品1g溶于約２ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮 、戊醇、氯 仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于乙醚、苯 。起勝利作用與煙酸 相同，具有同樣的生理效能。主要用做營養(yǎng)增補劑 和發(fā)色助劑 。
質量標準：
項目 檢測標準
含量assay％ 98.5-101
ph 5.5-7.5
干燥失重loss on drying％ ≤0.5
灼燒殘渣residue on ignition％ ≤0.1％
有機揮發(fā)雜質organic volatile impurities 合格 passed test
重金屬heavy metals％ ≤0.002
推薦使用量及注意事項：
1. 日本(1998)：小麥 粉 35mg/kg;大米7mg/kg;改質奶粉 4mg/kg;肉的發(fā)色助劑 0.02-0.1％(與維生素 c合用)。保持和增強火腿、香腸的色、香、味。
2. 不得用于食肉及鮮魚貝類、鯨肉。
3. 妊娠初期過量服用可出現(xiàn)致畸作用。
4. 常見有皮膚潮紅和瘙癢，個別病人用藥過程中可出現(xiàn)頭暈、惡心、食欲不振等不適感覺，但停藥后可消失。
包裝：25kg/桶
維生素 系列：
維生素 a|維生素 b1|（鹽 酸 硫胺 / 硝酸 硫胺 ）|維生素 b2（核黃素 ）|維生素 b3（煙酸 ）|維生素 b4（腺嘌呤）|維生素 b5(d-泛酸 鈣)|維生素 b6（鹽 酸 吡哆醇 / 焦谷氨酸 鹽 ）|維生素 b9（葉酸 ）|維生素 b12（氰 鈷胺 / 甲 鈷胺 / 羥鈷胺 ）|維生素 c（抗壞血酸 ）|維生素 d2|維生素 d3|維生素 e油/粉 |維生素 h（生物素 ）|維生素 k3（亞硫酸 氫鈉甲 萘醌）|維生素 u
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