維生素 b2
中文同義詞: 維生素 b2;7,8-二甲 基-10-(1'-d-核糖基)-異咯嗪;粗制核黃素 ;維酶素 ;維生素 b2;利福霉素 b;7,8-二甲 基-10-核糖基異咯嗪;維生素 乙2
英文名稱: riboflavin
cas號: 83-88-5
分子式: c17h20n4o6
分子量: 376.36
einecs號: 201-507-1
地位：人體必需的13種維生素 之一，維生素 b族成員之一
化學性質(zhì):
黃至橙黃色結(jié)晶性粉 末，微臭，味微苦。熔點280℃(分解)。易溶于堿 性溶液和氯 化鈉溶液，微溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙mi和氯 仿。水溶液呈黃綠色，飽和水溶液呈中性。耐熱性、耐酸 性較好，在堿 性溶液中或受紫外線照射則易受破壞，對還原劑 也不穩(wěn)定。
含量：98％
用途: 維生素 b2是促進機體生長發(fā)育的維生素 ，在人體代謝過程中起重要的作用。缺乏時，易患結(jié)膜炎、口角炎、舌炎等癥。我國規(guī)定可用于食鹽 ，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中最大使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑 。
用途: 用于治療核黃素 缺乏癥、結(jié)膜炎、營養(yǎng)性潰瘍、全身營養(yǎng)障礙和其他疾病
用途 生化研究，用于丙烯酰胺 凝膠聚合作用的光催化劑 ，營養(yǎng)劑 ，臨床藥物屬維生素 b族，參與體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，維持正常視覺功能，促進生長。臨床用于治療缺乏維生素 b2引起的口角炎、舌炎等癥。
用途: 維生素 b2做對照用
包裝：25kg/紙板桶
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