焦磷酸 鈉
英文名稱 sodium pyrophosphate anhydrous
中文別名 焦磷酸 鈉(無水);焦磷酸 鈉;tspp
cas ：7722-88-5
einecs號：231-767-1
分子式：na4p2o7 (m=265.90),na4p2o7.10h20 (m=446.06)
外觀：白色粉 末或結(jié)晶
用途：用作肉制品,提高肉的ph值，增強肉的持水性；用于面食中增強面食的加工性能改善面食品質(zhì)；用于罐頭，果汁飲料，奶制品作品質(zhì)改良劑 ；用于避免水果類加工后的變色現(xiàn)象。此外還可以作雞蛋的清洗液，干酪的乳化劑 ，醬油，豆?jié){的添加劑 。
用量：一般用量為：0.3-0.5％。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5％，肉湯類1％，凍魚片、奶粉 、奶粉 油最大限量0.5％；煉乳、奶油、果汁飲料中用0.2％，干酪中用量0.9％。
包裝：內(nèi)襯食用聚乙烯袋，外套聚丙烯編織袋，每袋凈重25kg。
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武漢遠成共創(chuàng)科技有限公司成立于2010年，公司位于武漢與孝感交界的孝南區(qū)東山頭辦事處淪河船閘下游。
公司主要從事香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑中間體、膠原蛋白、精細化工、醫(yī)藥中間體及技術(shù)咨詢等多類產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的大型綜合性高科技企業(yè)。其中主導(dǎo)產(chǎn)品有肉桂系列、左旋肉堿、香豆素、維生素系列、食品添加劑、膠原蛋白系列等產(chǎn)品，其中僅肉桂系列產(chǎn)品就達100多種，生產(chǎn)技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先...
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