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英文：l-lsoleucine，分子式：c6h13no2 ，分子量131.17，cas:73-32-5
性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉 末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。
屬于必需氨基酸 ，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅l-型能有生理功效。
過量食用將與亮氨酸 產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉 末.略有苦味.無臭．營養(yǎng)增補(bǔ)劑 ．必須氨基酸 之一，每天最低需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品,如小麥 粉 ,麥 谷蛋白,花生粉 ,馬鈴薯等所含異亮氨酸 為限制氨基酸 ,宜予強(qiáng)化.尚可與基他必需氨基酸 共于氨基酸 制劑 及氨基酸 輸液. 含量：99％
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