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麥  芽糖酶

產(chǎn)品名稱：麥  芽糖酶

英文名稱：maltase

cas 編號：ec3.2.1.20

包裝規(guī)格：5kg

用途：

麥  芽糖酶作為酶制劑  添加在飼料中，與淀粉  酶作用相似，目的加速對飼料中的各類淀粉  類物質(zhì)的分解，以利于動物的消化與吸收。

麥  芽糖酶已被列入農(nóng)業(yè)部獲準(zhǔn)使用的《飼料添加劑  品種目錄》中。

物化性質(zhì)：

澄清的琥珀色至暗棕色液體制劑  ，或為白色至淺黃粉  末。主要作用酶為α-淀粉  酶(液化酶)和β-淀粉  酶(麥  芽糖化酶)。α-淀粉  酶

的主要作用是使淀粉  、糖原之類多糖中的α-1,4,葡聚糖苷鍵水解而成糊精、低聚糖、單糖；β-淀粉  酶的主要作用是使淀粉  、糖原

之類多糖中的α-1,4,葡聚糖苷鍵水解成β-極限糊精。

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