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英文名稱：elastase

包裝規(guī)格：25kg

規(guī)格型號(hào)：98％

cas:39445-21-1

別名：胰肽酶e；彈性水解酶；彈力纖維酶；pancreatopeptidase；elastolytic enzyme

性質(zhì)：本品為白色或淡灰色結(jié)晶性粉  末。有吸濕性，能溶于水。在ph 4～10.5及2℃時(shí)穩(wěn)定，ph＞6時(shí)可延長(zhǎng)穩(wěn)定時(shí)間。冰  凍干粉  在5℃下可保存3～12個(gè)月。分子量為25900，等電點(diǎn)為pl＝9.5。

純胰彈性蛋白酶由240個(gè)氨基酸  殘基組成單一肽鏈，分子內(nèi)有4對(duì)二硫鍵。肽鏈走向和空間構(gòu)型與糜蛋白酶極為相似，在ph 5時(shí)分子呈球形，分子內(nèi)有兩個(gè)α-螺旋區(qū)。它是一種單純蛋白酶，不含輔基和金屬離子，也無(wú)變構(gòu)中心，其活力取決于特異的三維結(jié)構(gòu)。活性中心氨基酸  殘基為：組45·天93·絲88，其反應(yīng)性絲氨酸  附近的氨基酸  殘基排列順序?yàn)椋阂桓省ぬ臁そz·甘一。

彈性酶除水解彈性蛋白外還可水解血紅蛋白、血纖蛋白，對(duì)毛發(fā)蛋白不起作用。許多抑制劑  能使彈性酶活力降低或消失，如10-5 mol·l-1的硫酸  銅、7×102mol·l-1氯  _化_鈉可抑制50％酶活力，氰  化_鈉、硫酸  銨、氯  _化_鉀  _、三氯  _化_磷也有類似作用，一般多為可逆的，大豆胰蛋白酶抑制劑  、血清或腸內(nèi)非透析物等也有抑制作用。