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  養(yǎng)魚(yú)首先需要養(yǎng)水，家魚(yú)養(yǎng)殖也一樣，四大家魚(yú)的養(yǎng)殖對(duì)于水質(zhì)的要求也是非常重要的，很多養(yǎng)殖戶(hù)都在總結(jié)使用各種方法和技術(shù)來(lái)保持水質(zhì)的良好要求，使用em菌來(lái)調(diào)控水質(zhì)也是其中一種非常好的方法，下面介紹我們家魚(yú)調(diào)水質(zhì)經(jīng)常用的方法。

池塘水質(zhì)的基本要求

   家魚(yú)養(yǎng)殖池水質(zhì)要求“肥、活、爽、嫩”，透明度25～30cm左右(浮游植物總量為20mg/l）�！胺省敝杆�色濃，浮游生物多且魚(yú)類(lèi)易消化種類(lèi)的數(shù)量多，可通過(guò)水的透明度大小來(lái)反映，一般精養(yǎng)魚(yú)池的透明度在20～40厘米，最好為25～30厘米；“活”指水色和透明度常有變化(日變化和半月變化)，不滯死，是浮游植物處于繁殖旺盛期的表現(xiàn)；“嫩”指水肥適中，水色鮮嫩不老，易消化浮游植物多（藍(lán)藻等難消化種類(lèi)大量繁殖，水色灰藍(lán)或藍(lán)綠，或者浮游植物細(xì)胞衰老，均會(huì)減低水的鮮嫩度，變成“老水”）；“爽”是指水質(zhì)清爽而不污濁，水色不太濃，透明度一般大于20～25cm，水中溶氧量較高，水面潔凈，無(wú)油膜、浮沫、泛泡等。生產(chǎn)中要保持肥、活、嫩、爽的水質(zhì)，就要定時(shí)、定量、定質(zhì)向池塘輸送物質(zhì)（飼料、肥料），經(jīng)常更新池水，改善水溶氧狀況，注意水色變化。

水質(zhì)調(diào)控的常規(guī)方法  

   家魚(yú)養(yǎng)殖中池塘水質(zhì)調(diào)控的常規(guī)方法有合理施肥、調(diào)節(jié)水位、科學(xué)增氧、定期攪動(dòng)塘底、施用改良劑  和采用生物方法等等。

   3.1 合理施肥  

   施肥應(yīng)貫徹抓兩頭(春秋兩季水溫低時(shí)多施有機(jī)肥料)、帶中間(夏季水溫高時(shí)施用無(wú)機(jī)肥料)、重施基肥、巧施磷肥，以磷促氮的原則，通過(guò)“四看”（即看季節(jié)、看天氣、看水、看魚(yú)狀況）施肥技巧，采用有機(jī)與無(wú)機(jī)肥結(jié)合的方法合理進(jìn)行施肥，可保持養(yǎng)魚(yú)水體處于“肥、活、嫩、爽”狀態(tài)，改善池塘溶氧狀況, 促進(jìn)池塘浮游生物穩(wěn)定和持續(xù)的生長(zhǎng)。

   3.1.1 首先要施好基肥  基肥以農(nóng)家肥為主，要施得早、施得重，應(yīng)占全年施肥總量60％～70％，一般為有機(jī)肥250～400千克/畝。新開(kāi)的魚(yú)池或淤泥較少的池塘在放養(yǎng)前至3月份的施肥量要占全年施肥量的50～60％，冬季魚(yú)池清理后，便可將肥料施入池底，讓日光曝曬幾天然后加水，或清塘后魚(yú)種下塘前10天左右進(jìn)行�；ā�白鰱魚(yú)塘，按畝施大糞1000kg或豬糞、牛糞250～750kg。淤泥多的老塘，可少施或不施，或采取使用后續(xù)潑灑em菌的方法降低老塘的亞硝酸  鹽  含量�；�肥的種類(lèi)除糞肥外，還有廄肥和綠肥，一般按500－600 kg/畝施用。

   3.1.2 其次要施好追肥  施追肥的目的是為了不斷補(bǔ)充水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為鰱、鳙等肥水魚(yú)繁殖天然餌料。應(yīng)靈活追肥，做到適時(shí)、均勻和少量、多次，使池水保持 “肥、活、嫩、爽”，透明度在25～30厘米之間。一般3～5月以追施有機(jī)肥為主，6～11月份以追施無(wú)機(jī)肥和好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌為主，春季每隔10～15天追肥一次，夏秋季每隔７～10天追肥一次。對(duì)主養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)的池塘，應(yīng)狠“抓兩頭”（即抓春、秋兩個(gè)季節(jié)）培水，6月份以前池水透明度可在25厘米左右，因?yàn)榇�、秋兩季的水溫較低，適宜浮游生物繁殖，也有利于鰱、鳙魚(yú)的生長(zhǎng)，故可大量施用各種有機(jī)肥。一般每畝一次施腐熟有機(jī)肥50～80kg，可連續(xù)追肥幾天；每月追施無(wú)機(jī)化肥3～5次，每次每畝施氮肥尿素  1.5 kg（或碳酸  氫銨4 kg）、過(guò)磷酸  鈣2～4 kg；若氮、磷、鉀  混合施用，其比例為8：8：4；一次施肥量以氮0.6、磷0.9、鉀  0.45ppm為宜。在魚(yú)類(lèi)快速生長(zhǎng)的夏季（7～9 月），由于水溫較高，投飼量又大，水質(zhì)一般都較肥，可采用“帶中間”（即帶夏季）培水，施用無(wú)機(jī)肥料和好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌，適當(dāng)增加施肥次數(shù)，減少每次施肥量，并且此時(shí)水中含氮量較高，含磷量很低，氮、磷比例嚴(yán)重失調(diào)，追肥時(shí)，還應(yīng)采用“巧施磷肥,以磷促氮”來(lái)培水。

   3.1.3 巧施磷肥,以磷促氮  在高產(chǎn)魚(yú)池或魚(yú)類(lèi)快速生長(zhǎng)的夏季由于有機(jī)肥料和餌料的投放總量較多，會(huì)造成水中氮磷比例失調(diào)，使無(wú)機(jī)氮含量�？蛇_(dá)到1～4毫克/升，而磷含量卻很低，經(jīng)常只有0.01毫克/升，氮和磷的含量比達(dá)300～500：1，甚至高達(dá)1196：1，而正常的氮、磷含量比為100～200：1，據(jù)測(cè)定，氮磷比例維持在184：1時(shí)，魚(yú)類(lèi)容易消化的藻類(lèi)明顯增加。研究表明，磷含量偏低、氮磷比例嚴(yán)重失調(diào)是限制水中浮游植物生長(zhǎng)的主要因素  之一。因此，在魚(yú)類(lèi)的主要生長(zhǎng)季節(jié)采用“巧施磷肥,以磷促氮” 的原則追施磷肥不僅補(bǔ)磷促氮利于浮游植物生長(zhǎng)，提高池塘生產(chǎn)力作用，而且又不易敗壞水質(zhì)，對(duì)池魚(yú)有利，對(duì)促進(jìn)和提高池塘產(chǎn)魚(yú)性能有事半功倍之效。生產(chǎn)中, 一般在5～9月份（夏季）的高產(chǎn)魚(yú)池，每隔15天左右噴施磷肥一次，每次施魚(yú)特靈3.3公斤或過(guò)磷酸  鈣10公斤，使池水磷肥濃度增至5ppm(魚(yú)特靈)或15ppm(過(guò)磷酸  鈣)，氮磷比例維持在184：1左右。

   3.2 加注新水、調(diào)節(jié)水位

   池塘水要求“春淺、夏滿、秋勤、冬深”，即春季池水較淺0.8～1.2m，淺水可有效吸收太陽(yáng)光增溫；夏季池水要深達(dá)1.5～2.0m左右，特別在高溫季節(jié)一定要保持更高水位(但不宜超過(guò)3.5m)，深水可有效降溫，但超過(guò)3.5m會(huì)導(dǎo)致深層水缺氧；夏秋季要勤加注新水, 可有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，一般在6～9月份，每7～10天加新水一次，早春和晚秋每10～15天加一次，每次加水20～30厘米；冬季池塘水宜深2 m以上，深水可保溫防凍；當(dāng)發(fā)生泛池、池水惡化或浮游生物組成很壞時(shí)注水或大量換水是最實(shí)際、最有效的改良水質(zhì)的辦法。

   3.3 定期攪動(dòng)塘底  

   土池養(yǎng)殖時(shí), 每1～2周攪動(dòng)塘底一次，降低塘底還原性物質(zhì)，提高水體溶氧。操作方法是人下池中用長(zhǎng)柄耙子或直接用腳攪動(dòng)、或人在岸上象拉網(wǎng)一樣用拖鐵索攪動(dòng)塘底。攪動(dòng)塘底應(yīng)在天氣晴朗和有風(fēng)的時(shí)候進(jìn)行。

   3.4 科學(xué)增氧，提高水體溶氧

   水中的溶氧狀況是影響?zhàn)B殖魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)速度、餌料系數(shù)高低的重要因素  。溶氧管理被認(rèn)為是養(yǎng)殖水質(zhì)管理的中心環(huán)節(jié)，可采取以下措施提高水體溶氧。

   3.4.1 適當(dāng)擴(kuò)大池塘面積, 達(dá)10～30畝，增大受風(fēng)面，增加溶氧。

   3.4.2 池水不宜過(guò)深，小于3.5m，一般以2～3m為宜，防止下層缺氧。

   3.4.3 清除池底過(guò)多淤泥，保持池底淤泥厚度15～20厘米，撈凈水中雜物、殘草、浮沫、剩餌及死魚(yú)、凈化水體。

   3.4.4 大晴天中午深翻塘泥，造成池水對(duì)流，加速底泥中耗氧物質(zhì)分解，減少其耗氧。

   3.4.5合理施肥，投餌宜少量多次進(jìn)行，防止浪費(fèi)污染水質(zhì)，夏秋高溫季節(jié)多施化肥特別是磷肥，少施或不施有機(jī)肥。

   3.4.6 殺滅過(guò)多浮游生物，浮游生物用0.3～0.5ppm敵百蟲(chóng)殺滅，藍(lán)藻、浮游植物用0.7ppm硫酸  銅殺滅。

   3.4.7 加注新水，補(bǔ)充溶氧。

   3.4.8 施用化學(xué)增氧劑  ：雙氧水500ml/畝，過(guò)氧化鈣或過(guò)氧化鎂2～2.5kg/畝。

   3.4.9 吸附沉降有機(jī)物殺滅細(xì)菌及浮游生物，凈化水體, 增加溶氧�？刹捎猛斗虐沤肚o（切碎100 kg/畝）；潑灑生石灰（5～10 kg/畝）；潑灑食鹽  （1.5～2 kg/畝）+黃泥漿；明礬（2 kg/畝）加尿素  加黃泥漿全池潑灑。

   3.4.10 開(kāi)啟增氧機(jī)械，促進(jìn)水體對(duì)流，增加水中溶氧和散發(fā)有毒氣體，調(diào)節(jié)水質(zhì)。科學(xué)合理使用增氧機(jī)

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