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李玉芹(女士)
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李玉芹 (女士)
阜新豆腦王批發(fā)零售
豆腦王、穩(wěn)定劑 、凝固劑
阜新豆腦王使用方法，豆腦王按一斤豆?jié){一克的比例配，用一斤半涼水去化開。比如，做60斤豆腐腦，先用35斤熱漿沖來60克豆腦王，然后再勻速沖到保溫桶里與另外的25斤熱漿混合。
初次試做：
泡2斤半黃豆，磨2-3遍，出25斤生豆?jié){
預(yù)備兩只水桶，一只用來裝熱漿，一只用來放原料
豆?jié){燒開后不需要冷，直接裝到水桶里
25斤豆?jié){配25克（半兩）豆腦王，用一斤涼水化開。沖前把原料晃勻，防止沉淀。
把25斤熱漿勻速沖到原料里，隨即再勻速沖入保溫的容器。
靜置十分鐘，得到26斤細嫩豆腐腦。
25斤以上做法：
超過25斤以上那部分熱漿，不管多少，一律提前裝到保溫桶里。
豆腦王按一斤豆?jié){一克的比例。例如，做60斤豆腐腦，先用25斤熱漿沖勻60克豆腦王，然后再勻速沖到保溫桶里與另外35斤熱漿混合。
原料用一斤半涼水去化
特色嫩豆腐基本做法：
一斤黃豆出6-6.5斤豆?jié){
每斤豆?jié){加2.5-3克原料�！緟⒖加昧浚�20斤豆?jié){加55克】
化原料用的涼水約為原料的10倍。
豆?jié){在模型里凝固
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū)：東莞
主營產(chǎn)品：PC,POM,PP
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