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呂經理(先生)
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呂經理 (先生)
花生餅、粕是以脫殼花生米為原料，經壓榨或浸提取油后的副產物。花生餅中粕的營養(yǎng)價值較高，其代謝能是餅、粕類飼料中最高的，粗蛋白質含量可達48％以上。精氨酸 含量高達5.2％，是所有動、植物飼料中最高的。維生素 及礦物質含量與其它餅、粕類飼料相近似。
花生餅含蛋白質40％以上，能量也較高，其味道香甜，適口性好是畜禽優(yōu)良的蛋白質飼料來源，但在使用中應注意以下幾點：
（1）花生餅含色氨酸 、精氨酸 較高，但蛋氮酸 、賴氨酸 含量較少，使用中要與豆餅及動物性蛋白料配合，使氨基酸 互補，以提高其生物學價值。
（2）花生餅脂肪含量高，易酸 敗，易被黃曲霉菌污染，因而不易久藏，以防發(fā)霉。
（3）長期過量飼喂肥豬時，會導致軟脂桐體，影響豬肉品質，特別在育肥中后期要適量控制。
（4）喂量適當，防止下瀉。
花生餅、粕營養(yǎng)成分含量隨著餅、粕中含殼量多少而有差異含殼越多，餅、粕的粗蛋白質及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產出的花生餅，粗纖維含量可達25％，一般不做作豬、雞等單胃動物的飼料。
花生果中含有胰蛋白酶抑制因子，加熱可將抑制因子破壞，但溫度過高影響蛋白質的利用率。一般認為加熱溫度達到120℃比較合適。
花生餅、粕很容易感染黃曲霉菌而產生黃曲霉毒素 。因此，對于花生餅的使用一定要經過飼料發(fā)酵劑 發(fā)酵處理后使用，在實際的使用過程中，比如使用好旺農粗飼料發(fā)酵劑 發(fā)酵處理過程中，可以配合多種材料：麥 麩，玉米面，豆渣，豆粕，豆餅等一起混合發(fā)酵，使用效果更好，也更安 全。
花生餅、粕可用于豬、雞等單胃動物及反芻家畜，其適口性很好。但由于氨基酸 組成欠佳，同時易染上黃曲霉毒素 ，發(fā)酵后的花生餅、粕的飼用量要受到一定限制�？梢耘浜现渌诛暳弦黄鹗褂蔑曃梗梢院艽蟮某潭葴p少花生餅的副作用，同時也能夠利用其的營養(yǎng)成分。
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