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瀏覽:217次[供應]木瓜蛋白酶供應商電話 木瓜蛋白酶價格(圖)
木瓜蛋白酶供應商電話 木瓜蛋白酶價格(圖)
  • 廈門仁馳化工有限公司
  • 信息編號:bh40122114869350
  • 更新時間:2015/3/3 17:01:06
  • 規(guī)格:食品級
  • 數(shù)量:9000025公斤/桶
  • 價格:
  • 木瓜蛋白酶用途,木瓜蛋白酶廠家,木瓜蛋白酶含量
價格說明:以上商品為參考價格,并非原價,該價格可能隨著您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。由于萬通商務網(wǎng)不提供線上交易,最終成交價格,請咨詢賣家,以實際成交價格為準。
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廈門仁馳化工有限公司

  • 0級
  • 主營:
    食品添加劑,飼料添加劑,保健品原料
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木瓜蛋白酶﹙papain﹚是由種植的番木瓜未成熟果實中割取乳液經(jīng)采用生物技術提取、微濾、超濾、冷凍干燥提練而得的純天然、健康、安全、高效的生物酶制劑。溶于水和甘油,水溶液無色或淡 ,有時呈乳白色;幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。耐熱性強,在90℃時也不會完全失活;受氧化劑抑制,還原性物質激活。
活力:
酶活力定義:紫外光分光度法:在測定條件(37±0.2℃;ph值7.0)每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。
產(chǎn)品規(guī)格:
該產(chǎn)品符合美國食品化學藥典(fcc)、輕工業(yè)部行業(yè)標準的食用級酶規(guī)格標準,并可按照客戶需要提供各種酶活力單位的木瓜蛋白酶。
精制木瓜蛋白酶 300萬u/g
精制木瓜蛋白酶 200萬u/g
精制木瓜蛋白酶 100萬u/g
精制木瓜蛋白酶 80萬u/g
精制木瓜蛋白酶 65萬u/g
精制木瓜蛋白酶 40萬u/g
精制木瓜蛋白酶 20萬u/g
(還可根據(jù)客戶要求提供酶活單位為tu/mg、usp unit/mg、iu/mg、mu/mg的木瓜蛋白酶產(chǎn)品)
使用條件:
最適溫度:50—55℃
最適 ph值:6.5
酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或來電咨詢。
木瓜蛋白酶的應用
1、食品工業(yè):
利用木瓜蛋白酶的酶促反應,可把食品中大分子的蛋白質水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸,廣泛適用于如:雞、豬、牛、海產(chǎn)品、血制品、大豆、花生等動植物蛋白酶解、肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等,即可提高食品的營養(yǎng)價值,又可降低成本。
2、餅干行業(yè):
降低面團濕筋度、改良面團可塑性及理化性質,同時使蛋白質大分子水解成短肽和氨基酸,從而有利于糖類和氨基類物質進行復雜的美拉德反應,使產(chǎn)品上色快,色澤悅目有油潤光鮮感,疏松酥脆容比力大,斷面網(wǎng)狀結構明顯,層次好;裂餅、碎餅率降低,餅形端正飽滿不縮身,花紋清晰,餅面光滑;并且可以相應減少10%-25%的焦亞硫酸鈉,從而減少so2等有害物質的殘留量,還可以矯正化學添加劑對餅干風味的影響,有效提高餅干產(chǎn)品的質量。
3、醫(yī)藥工業(yè):
含木瓜蛋白酶的藥物,如木瓜潤喉片、木瓜腸溶片(膠囊)、木瓜含片,具有消炎、利膽、止痛、助消化、提高免疫力等功效,進一步研究表明亦可用于檢查紅細胞表面及血型鑒別劑、治療婦科病、青光眼、昆蟲的叮咬等。
4、紡織工業(yè):
羊毛的防縮:用木瓜蛋白酶處理過的羊毛,其抗張度比常規(guī)方法高,毛線手感柔軟,舒適、抗收縮、抗張強度等效果收縮性為0;還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。
5、皮革工業(yè):
利用木瓜蛋白酶制成皮的脫毛劑,鞣制皮革,經(jīng)本品鞣制的皮革,毛孔細致光亮。
6、飼料工業(yè):
分解飼料中蛋白質成氨基酸,增加營養(yǎng)物質的滲出量,利于家禽對蛋的吸收和利用,同時補充動物內(nèi)源酶不足,提高飼料利用率及降低飼料成本,增強食欲,進而促進動物生長,提高日增重及成活力,還可以作為蔬菜水果高級復合肥料的添加劑。
7、日化行業(yè):
用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,衣物被血漬,牛奶,果汁,醬油油脂等污染后,如用普通洗滌劑,則一般很難消除這些污漬。如若在洗滌劑中加入蛋白酶可使汗?jié)n,血漬容易除去,去污力強,除菌消毒、安全放心。
8、化妝品行業(yè):
木瓜酶作用于人體皮膚老化角質層,促使其分解退化、去除達到嫩膚效果及促進細胞生長的效果,且木瓜酶水解物在皮膚表層形成一層氨基酸衍物薄膜,使肌膚保持潤濕與光滑;木瓜酶易于與形成色斑的黑色素中的銅離子形成絡合物,減少黑色素的形成和去除色斑的黑色素,且木瓜酶水解的三肽物質可直接抑制形成黑色素的酪氨酸活性、消除自由基作用,從而達到美白去斑的效果
9、 此外還可加入加牙膏、漱口水、牙粉等,可清潔口腔,除去牙垢和牙結石。
儲存:
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?BR>安全:
木瓜蛋白酶屬于純天然的酶制劑,是蛋白質,食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般,對人體有益無害。
對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能引起過敏,過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具,剩余或灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器,少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
木瓜蛋白酶是一種生物活性物質,易受重金屬離子(fe3+、cu2+、hg+、pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
包裝:
鋁塑袋包裝,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱。

以上是廈門仁馳化工有限公司廠家直供木瓜蛋白酶供應商電話 木瓜蛋白酶價格(圖)的詳細信息,如果您廈門仁馳化工有限公司廠家直供木瓜蛋白酶供應商電話 木瓜蛋白酶價格(圖)的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問, 請 聯(lián)系供應商 或 請供應商聯(lián)系我
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廈門仁馳化工有限公司

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