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未認(rèn)證執(zhí)照
周連科(先生)
普通會(huì)員
周連科 (先生)
β-淀粉 酶
一、產(chǎn)品概述
該酶又稱為高麥 芽糖酶(high malt sugar enzyme),是根據(jù)高麥 芽糖生產(chǎn)對(duì)酶制劑 的新要求而推出的新產(chǎn)品。它是在大麥 β-淀粉 酶基礎(chǔ)上重新復(fù)合而成。其改進(jìn)后的顯著特點(diǎn)是酶活進(jìn)一步提高,提高麥 芽糖的糖化率和產(chǎn)出率。
二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)外觀棕黃色粉 末溫度適應(yīng)范圍58-62℃酶活u/g50000、100000最適溫度60℃氣味無(wú)異味干燥失重<8%ph值適應(yīng)范圍5.5-6.240目標(biāo)準(zhǔn)篩≥75%執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/sak005-2008三、酶活定義
1g酶粉 在標(biāo)準(zhǔn)條件下(ph5.8,溫度60℃)每小時(shí)水解1%可溶性淀粉 ,所產(chǎn)生的還原糖相當(dāng)于麥 芽糖的毫克數(shù)。
四、使用方法
1、麥 芽糖生產(chǎn)中,將本品按1:5的比例用60℃溫水浸泡30分鐘備用,當(dāng)原料液化后,玉米淀粉 調(diào)ph值至6.0左右,大米調(diào)ph5.8左右冷卻至60℃將備用酶一次性加入攪拌均勻,保溫液化,用時(shí)按100-150單位/克原料(1-2公斤/噸料)投放。
2、啤酒生產(chǎn)中,根據(jù)大麥 芽質(zhì)量等級(jí)添加本品,大麥 芽與輔料的比例可按6:4或5:5投料,進(jìn)行糖化,添加時(shí)料水按1:5比例用60℃溫水浸泡30分鐘備用,備用酶一次性加入攪拌均勻,保溫液化,控制條件按原工藝不變,用量按250-300單位/克原料投放。
五、包裝與存儲(chǔ)
內(nèi)包裝為無(wú)毒塑料袋,1千克/袋。外包裝為紙箱,20千克/箱。
產(chǎn)品應(yīng)保存于干燥、陰涼處。10℃以下貯存12個(gè)月產(chǎn)品酶活力不低于標(biāo)示活力;25℃以下保存6個(gè)月,產(chǎn)品酶活力大于標(biāo)示酶活力95%以上。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):東莞
主營(yíng)產(chǎn)品:手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū):衡水
主營(yíng)產(chǎn)品:河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫