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一.l-阿拉伯糖產(chǎn)品介紹：  中文名：阿拉伯糖

 英文名：l-arabinose

 別 稱(chēng)：l(+)-樹(shù)膠醛 糖，果膠糖

 熔 點(diǎn)：159～160℃

 水溶性：溶于水

 密 度：1.625

 外 觀：白色粉 末

 l-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥 子等谷類(lèi)以及甜菜、蘋(píng)果等植物細(xì)胞壁的半纖維素 和果膠質(zhì)中。

 l-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉 末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50％左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（c=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸 的穩(wěn)定性高。

二.l-阿拉伯糖作用：

 l-阿拉伯糖是一種甜味劑 ，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，具有了抑制蔗糖吸收的功效；三.l-阿拉伯糖用途：  1、l-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑 ；

 2、l-阿拉伯糖是香精香料合成的理想中間體；

 3、l-阿拉伯糖是有機(jī)合成等。

四.l-阿拉伯糖包裝和貯存：

 1.本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。

 2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。