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陸貞(女士)
普通會(huì)員
陸貞 (女士)
上海陸廣生物科技有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖，以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬，冰淇淋，酸奶等。增稠劑，膠凝劑，穩(wěn)定劑，乳化劑果膠首選，上海果膠最新報(bào)價(jià)，果膠的價(jià)格，果膠的作用，果膠廠家總代理，果膠廠家最新報(bào)價(jià)，果膠的添加量。
英文：pectin平均分子量：5萬(wàn)~30萬(wàn)膠凝度：高酯150±5 ，低酯100±5
cas:9000-69-5
性狀:白色細(xì)粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色膠狀溶液,城弱酸性.
用途:增稠劑,凝膠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑.用于果凍,果醬的制造.蛋白醬,精油的穩(wěn)定劑,高脂果膠主要用于酸性的果醬,果凍,凝膠軟糖和乳酸菌飲料等.
低脂果膠主要用于一般的或低酸味的國(guó)醬等食品.
果膠是高檔的天然食品添加濟(jì)和保健品,在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,在醫(yī)藥保健品...果膠軟糖,使軟糖晶瑩透明,富有彈性,不粘牙,酸甜可口。
一類(lèi)多糖的總稱(chēng)。存在于植物的細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層，為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。柑橘、檸檬、柚子等果皮中約含30％果膠，是果膠的最豐富來(lái)源。按果膠的組成可有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類(lèi)型：同質(zhì)多糖型果膠如d-半乳聚糖、l-阿拉伯聚糖和d-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠最常見(jiàn)，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱(chēng)為果膠酸。不同來(lái)源的果膠，其比例也各有差異。部分甲酯化的果膠酸稱(chēng)為果膠酯酸。天然果膠中約20％～60％的羧基被酯化，分子量為2萬(wàn)～4萬(wàn)。果膠的粗品為略帶黃色的白色粉狀物，溶于20份水中，形成粘稠的無(wú)味溶液，帶負(fù)電 。果膠廣泛用于食品工業(yè)，適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化。
果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達(dá)6％左右，是制取果膠的理想原料。用途：增稠劑，膠凝劑，穩(wěn)定劑，乳化劑。主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖，以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬，冰淇淋，酸奶等。
用途，用量參考:1.果醬、果凍，起凝膠作用。用于低糖度食品，低脂果膠制成的果凍，可健胃，增加食量，解除鉛中毒,是兒童的保健品，參考用量0.3％-0.8％
2.粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩(wěn)定作用，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層、粘壁問(wèn)題，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好。
技術(shù)指標(biāo)：
膠凝度 低酯， |
100度±5度（us-sag法） |
干燥失重 |
≤8％ |
酸不溶性灰分 |
≤1％ |
ph（1％水溶液) |
4.5-5.4 |
二氧化硫 |
≤0.005％ |
總半乳糖醛酸 |
≥65％ |
重金屬 |
≤15mg/kg |
砷 |
≤2mg/kg |
鉛 |
≤5mg/kg |
酰胺化度 |
≤25％ |
【產(chǎn)品包裝】25kg/桶
【保質(zhì)期】24個(gè)月
上海陸廣生物科技有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶(hù)致電洽談！旺旺
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：武漢
主營(yíng)產(chǎn)品：武昌公司注冊(cè),武昌注冊(cè)公司,武昌代理記賬地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯
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