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徐祺(女士)
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徐祺 (女士)
95/公斤 CAS:36291-32-4 （叫賣網(wǎng)）
檸檬酸單甘油酯 95元/公斤
檸檬酸單甘酯（CMG）是分子蒸餾單甘酯和檸檬酸的酯化產(chǎn)物、它以檸檬酸分子中的-OH以及-COOH為親水基團(tuán)和脂肪酸分子中的碳鏈為憎水基、呈雙親分子結(jié)構(gòu)、屬于陰離子表面活性劑。檸檬酸單甘酯在人體內(nèi)可以水解成檸檬酸、甘油和硬脂酸、參與人體內(nèi)的新陳代謝。所以、它是一種安全、無(wú)毒、無(wú)刺激、無(wú)污染、可完全降解的乳化劑。在美國(guó)、日本和歐盟等國(guó)家和地區(qū)、這類乳化劑已被廣泛地應(yīng)用于解決食品、化妝品、制藥及飼料等行業(yè)中。但是、在國(guó)內(nèi)目前尚未形成氣候。檸檬酸單甘酯具有優(yōu)良的乳化性能、HLB 為 4～12、其乳化能力優(yōu)于六聚甘油酯。產(chǎn)品有未中和及部分中和兩大系列：未中和的產(chǎn)品呈親油性、有油包水（W/O）型乳化劑的特性；部分中和的產(chǎn)品呈親水性、有水包油（O/W）型乳化劑的特性。檸檬酸單甘酯有優(yōu)良的耐酸性、抗融性和較高的膨脹率、可以廣泛應(yīng)用于油脂、人造奶油、純牛奶和甜牛奶、酸牛奶、冰淇淋、棒冰等、又可以作為香腸的乳化劑和人造黃油的防濺劑。檸檬酸單甘酯對(duì)苯酚醚類抗氧化劑有明顯的增效作用、可作乳化劑提高抗氧化劑在油中的溶解度、充分發(fā)揮其抗氧化性能。與PG、BHA、BHT 進(jìn)行復(fù)配、其抗氧化性能優(yōu)于國(guó)外同類產(chǎn)品G-50、是食用油抗氧化劑的理想增效劑。
用途: 檸檬酸單甘油酯具有親水性和親油性能的雙重效果、乳化能力強(qiáng)、用作甜牛奶、純牛奶乳化劑、不加增稠劑、穩(wěn)定性好、乳化效果優(yōu)于六聚甘油酯。穩(wěn)定劑 著色劑 抗氧化劑
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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| 暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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| 暫無(wú)購(gòu)買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：武漢
主營(yíng)產(chǎn)品：武昌公司注冊(cè),武昌注冊(cè)公司,武昌代理記賬地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯
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