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未認(rèn)證執(zhí)照
張鑫(女士)
普通會(huì)員
張鑫 (女士)
英文：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
性狀：乳白色粉末或者顆粒固體，能夠分散于熱水中，能與油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等【敏感詞】國人都懂的。
特性及應(yīng)用：具有乳化、穩(wěn)定、防老化、保鮮等作用。應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、奶油、氫化植物油、植脂性粉末等產(chǎn)品。
1、 提高乳化性、防止油水分離，用作乳化劑和分散劑。
2、 增加面團(tuán)筋力，增大體積，改善結(jié)構(gòu)，質(zhì)地柔軟，防止老化。
3、 與淀粉形成絡(luò)合物，防止淀粉溶脹流失，改善淀粉的糊化特性。
4、 用于奶油，可使奶油軟滑細(xì)膩。
使用方法：將本產(chǎn)品加入到70℃以上的水中，攪拌分散溶解后使用或加入面粉中混合使用。由于本品易溶于油脂，易可將本品與油脂一起加熱溶解后使用。
用量：我國«食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)»（gb2760-1996）規(guī)定：用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。生干面制品、生濕面制品最大添加量1.0％，植脂末最大添加量5.0％，稀奶油、原味發(fā)酵乳可按生產(chǎn)需要適量使用。
貯運(yùn)：密封儲(chǔ)存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，防雨防曬，以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃、易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：鶴壁
主營產(chǎn)品：促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)