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主要成份：是由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值。 　　                                                                                              作用與用途： 　　                                                                                                    1、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力（韌性和可塑性），延長面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間，提高面持氣性和吸水率。 　　                                 2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。 　　                                                                           3、提高掛面的白度，增強(qiáng)麥香風(fēng)味。 　　                                                                              4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長保質(zhì)期。 　　                                                                使用方法： 　　                                                                                                          1、 面粉廠，可用喂料器或配粉系統(tǒng)均勻加入。 　　                                                                     2、食品廠或面食店，在配料時(shí)均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹�，再調(diào)制面團(tuán)