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瀏覽:411次[供應(yīng)]嫩肉酶,質(zhì)量保證現(xiàn)貨供應(yīng)
嫩肉酶,質(zhì)量保證現(xiàn)貨供應(yīng)
  • 河南省美鈺化工有限公司
  • 信息編號:bh40122114894195
  • 更新時(shí)間:2020/12/1 14:18:52
  • 規(guī)格:食品級
  • 數(shù)量:50000袋/桶裝
  • 價(jià)格:45元/千克
  • 嫩肉酶作用,嫩肉酶添加量,嫩肉酶售后服務(wù)
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河南省美鈺化工有限公司

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嫩肉酶:                                                                                                                    對肉類結(jié)締組織中膠原蛋白與肉質(zhì)具有酶解嫩化作用,使肉質(zhì)鮮嫩,不老不渣、口感更佳。保持肉類特有風(fēng)味及鮮味、營養(yǎng)利用率得到很大提高. 來制造明膠,可提高明膠產(chǎn)品的質(zhì)量。羥脯氨酸增加40%,使口感柔嫩鮮美。綜合利用,利用嫩肉酶水解禽畜屠宰后產(chǎn)生的含蛋白質(zhì)廢料來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料蛋白。肉骨上殘存蛋白的回收,這部分肉質(zhì)至少占骨頭重中膠原蛋白的降解作用使牛肉水解,制成牛肉水解物;肉質(zhì)嫩化劑,利用嫩肉酶溫和地作用于硬韌肉質(zhì),其中的筋和肌肉會在烹調(diào)時(shí)發(fā)生部份水解,使和肉類嫩度有關(guān)的應(yīng)用范圍:制造家禽水解物,用嫩肉酶水解家禽肉、筋、骨制造家禽營養(yǎng)水解物,可使腔骨、雞頭、下腳料等得到充分利用;制造牛肉水解物,利用嫩肉酶對結(jié)締組織產(chǎn)品性狀:淡黃色或白色固體粉末其鮮嫩之程度完全可與進(jìn)口牛排肉媲美,大大提高了牛肉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)—— 一種眾所周知的高營養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)含除蛋氨酸外的十九種常見氨基酸;嫩肉酶對各種肉質(zhì)嫩化效果顯著,用于處理牛肉,產(chǎn)品特點(diǎn):嫩肉酶采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并且具有純天然、安全無毒、嫩化能力強(qiáng)等優(yōu)勢。    嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用安全可靠,是肉類加工行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。嫩肉酶
以上是嫩肉酶的詳細(xì)介紹,包括嫩肉酶的價(jià)格、型號、圖片、廠家等信息!
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河南省美鈺化工有限公司為食品添加劑專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),主要產(chǎn)品有甜味劑,增稠劑等食品添加劑。我公司為更好地服務(wù)于廣大用戶,不斷健全銷售網(wǎng)絡(luò),注重企業(yè)形象,不斷地增加化工原料 品種的配套措施。本公司具有一流的倉儲物流管理,擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的化工營銷隊(duì)伍,并且聘 請了一批資深的高級技術(shù)顧問,為客戶提供各項(xiàng)技術(shù)服務(wù)。 經(jīng)營理念:一流品質(zhì)、一流服務(wù)。 品質(zhì)管理:美鈺化工從制造、檢查、出貨、顧客服務(wù)至全...
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