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高溫液體淀粉  酶
高溫液體淀粉  酶產品詳細說明：
級    別：4000/20000/30000
概    述：耐高溫 α-淀粉  酶 20000活力，25000活力
采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)，提取等工序精制而成，能隨機水解淀粉  、糖原及其降解物內部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉  溶液的粘度迅速下降，產生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產生少量葡萄糖和麥  芽糖。
用    途：耐高溫 α-淀粉  酶具有極好的耐熱性，能廣泛應用于淀粉  、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)上。
外    觀：棕褐色液體 溶解性：易溶于水 比 重：1.15-1.25g/ml 鈣離子對酶活穩(wěn)定性的影響 :較低濃度的鈣離子存在，本品即可有很好的穩(wěn)定性，對于淀粉  的水解，推薦加入50-100ppm鈣離子。
包    裝：25kg/塑料桶
ph 范 圍: 5.5-7.0
溫度范圍：90-95℃ 在噴射液化工藝中瞬間溫度達 105-110℃，仍能有效水解淀粉  。
產品規(guī)格：
  1、耐高溫α-淀粉  酶為液體酶制劑  。酶 活 力：20000u/ml（相當于丹麥  novo公司termanyl-120l）
  2、酶活力定義：1ml酶液在70 ℃，ph6.0條件下，1分鐘液化可溶性淀粉  的毫克數(shù)。

包裝儲存：
  1、耐高溫α-淀粉  酶采用無毒塑料桶包裝。25kg/桶, 225kg/桶, 1000 kg/桶
  2、本產品系有機生化物質，日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此，在運輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼和干燥。

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