食品級(jí)松香甘油酯
英文名：glycerol ester of partially hydrogenated
別名：酯膠；甘油三松香酸 酯
性狀：為淡黃色塊狀結(jié)晶，有脆性，無(wú)味、無(wú)嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑 ，不溶于水，難溶于乙醇。在空氣中易被氧化，粉 末狀態(tài)可自燃，并有爆炸危險(xiǎn)。
用途：乳化劑 、穩(wěn)定劑 、膠母糖基礎(chǔ)劑 �？捎糜谀z母糖基礎(chǔ)劑 ，最大使用量為1.0g/kg;用于乳化香精，最大使用量為100g/kg.實(shí)際上被大量用于家禽、家畜的脫毛，效果尤為顯著。
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