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大豆異黃酮    生產(chǎn)廠家

廠家咨詢

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電話：027-83555523

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大豆異黃酮    是黃酮    類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取，與雌激素  有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮    又稱植物雌激素  。

大豆異黃酮    的雌激素  作用影響到激素  分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑  。

基本簡介

[中文名稱]：大豆異黃酮   

[english name]：soy isoflavones p.e

[拉丁文學(xué)名]：c(cine max (l.) merr

[英文名稱]：catherine genistein

性狀

淺黃色粉  末，氣味微苦， 略有澀味。

來源

大豆類植物的胚芽

主要成分

大豆甙(daidzin)，大豆甙元(daidzein)，染料木甙(genistin)，染料木素  (genistein)，黃豆黃素  (glycitin)，黃豆黃素  甙元(glycitein)

主要功能

可防治一些和雌激素  水平下降有關(guān)的疾病，延緩女性衰老、改善更年期癥狀、骨質(zhì)疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心臟病、疏松癥、心血管疾病等。對于高雌激素  水平者，表現(xiàn)為抗激素  活性，可防治乳腺、子宮內(nèi)膜、結(jié)腸、前列腺、肺、皮膚等癌細胞的生長和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作為營養(yǎng)補充食品 使用，此外，大豆異黃酮    顯著的降低了乳腺癌的發(fā)病率，產(chǎn)生這種結(jié)果被認(rèn)為是與它的產(chǎn)物植物雌激素  有關(guān)。研究還指出在平時多食用富含大豆異黃酮    的食物有助于抑制前列腺癌細胞的生長，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率會更低。

提取工藝

每100克大豆樣品中含有異黃酮    128毫克，可分離約102毫克。大豆異黃酮    的提取可以采用甲  醇、乙醇、乙酸  乙酯等溶劑  進行浸提。不同的溶劑  其提取工藝也不同�，F(xiàn)以乙醇為例，介紹其浸提工藝。

(1) 原料制備將脫脂豆粕進行粉  碎。如果采用大豆為原料，需要先進行脫脂，使豆粕殘油率<1％，干燥后粉  碎備用。

(2) 提取采用乙醇為浸提液，先在豆粕粉  中加入含0.1～1.0摩爾/升(mol/l)的鹽  酸  ，再在95％的乙醇溶液中進行回流提取，過濾收集濾液。

(3) 回收提取溶劑  將濾液進行減壓蒸發(fā)，回收乙醇，得到大豆異黃酮    的粗水溶液。

(4) 純化將粗水溶液中加入0.1摩爾/升的氫氧化鈉溶液，調(diào)節(jié)ph值至中性。這時，中性溶液中將出現(xiàn)沉淀，然后過濾，得到的沉淀物即為含大豆異黃酮    的產(chǎn)物。

(5) 精制將上述產(chǎn)物溶解于飽和的正丁醇溶液中，加于氯  化鋁吸附柱上進行吸附，然后用飽和的正丁醇溶液淋洗，洗出大豆異黃酮    的不同組分  。

25公斤/桶

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