水解膠原蛋白
中文名稱：水解膠原
中文同義詞：水解動(dòng)物蛋白 水解膠原蛋白 酶解膠原蛋白 膠原蛋白水解產(chǎn)物
英文名稱：collagen hydrolyzates
cas號(hào)：472-61-515
einecs號(hào)：295-635-5
來(lái)源：牛皮及骨頭
含量：99％
性狀：白色粉 狀
用途：水解動(dòng)物蛋白粉 是動(dòng)物性蛋白質(zhì)在酸 水解后的產(chǎn)物。就是膠原蛋白經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工方法后制成的，相對(duì)分子量較小的多肽，可完全溶解于水，其被人體吸收利用率更高，而且可以促進(jìn)食品中的其他蛋白質(zhì)的吸收。水解膠原蛋白含有多種氨基酸 ，其中以甘氨酸 最多，其次是丙氨酸 、谷氨酸 、精氨酸 、羥脯氨酸 等。氨基酸 總量占水解膠原蛋白的90％以上。其構(gòu)成成分主要是鹽 分(加工助劑 鹽 酸 和液堿 中和的產(chǎn)物)、氨基酸 。國(guó)際上又將動(dòng)物蛋白及其產(chǎn)品稱為“hap”,一般來(lái)說(shuō)，水解動(dòng)物蛋白hap較水解植物蛋白hvp的氨基酸 含量要高。如：明膠(豬皮加工而成)經(jīng)酸 水解制成的水解動(dòng)物蛋白的氨基酸 含量在37％以上，一般的水解植物蛋白由豆粕(大豆榨油后)經(jīng)酸 水解制成的水解植物蛋白的氨基酸 含量約為22％左右。
制備方法及來(lái)源：1.分酸 法和酶法兩種，一般以酸 法為主。
2.在明膠、干酪素 、魚(yú)粉 、血等各種動(dòng)物性蛋白原料中加入鹽 酸 或硫酸 或加蛋白酶進(jìn)行水解，然后用氫氧化鈉或石灰乳中和，經(jīng)過(guò)濾、脫色、脫臭，再行過(guò)濾，所得分解液，經(jīng)濃縮而成漿狀成品，或?qū)⒎纸庖哼M(jìn)行噴霧干燥制成粉 狀成品。
應(yīng)用：改善由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無(wú)光、發(fā)黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀；
改善由于年齡，太陽(yáng)輻射因素 引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現(xiàn)象；
改善體內(nèi)異常黑色素 分泌旺盛而引起的各種色斑；
改善由于長(zhǎng)期戶外運(yùn)動(dòng)及皮膚保養(yǎng)不當(dāng)使膚質(zhì)受到損傷，皮膚干燥、紅腫、脫皮、毛孔粗大等不良癥狀；
改善內(nèi)分泌紊亂引起的皮膚膚質(zhì)差、皮膚發(fā)油、發(fā)暗、色素 沉著等；
改善黑眼圈；
補(bǔ)充鈣。
包裝：25kg/紙板桶
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