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未認(rèn)證執(zhí)照
李經(jīng)理(女士)
普通會(huì)員
李經(jīng)理 (女士)
葡萄冷藏庫(kù)冷藏保鮮技術(shù)工藝流程:(一)溫度 適宜的貯藏溫度是決定葡萄保鮮成功的關(guān)鍵。葡萄的冰 點(diǎn)因含糖量不同而易。含糖量越高,冰 點(diǎn)越低,貯藏葡萄的溫度以—1—0℃為合適。葡萄入庫(kù)后,應(yīng)盡快達(dá)到貯藏保鮮所要求的適宜溫度,同時(shí)保持恒定,避免溫度的上下波動(dòng)。
(二) 濕度 葡萄冷藏保鮮過(guò)程中,要保持一定濕度,才能達(dá)到較好的保鮮效果。
(三)氣體 葡萄在保鮮冷庫(kù)內(nèi)通過(guò)呼吸作用放出二氧化碳和其他氣體如乙烯、乙醇等。乙烯在庫(kù)內(nèi)積累到一定程度后就會(huì)促進(jìn)成熟衰老,二氧化碳濃度過(guò)高又會(huì)引起呼吸失調(diào)和品質(zhì)衰變,因此通風(fēng)換氣是必要的。
(四)其它管理 葡萄入庫(kù)后要進(jìn)行定期檢查,及時(shí)挑出爛粒、爛果等。葡萄出庫(kù)后,要及時(shí)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清掃,全面消毒。
葡萄冷庫(kù)冷藏注意事項(xiàng)
用于貯藏保鮮的葡萄,含糖量不低于16%。采前嚴(yán)禁施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 (如2,4-d、色素 等)。
庫(kù)溫變幅控制在1℃之內(nèi),嚴(yán)禁波動(dòng)過(guò)大。
葡萄有發(fā)霉現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)加工處理或銷售。
冷庫(kù)貯藏實(shí)踐證明,在上述條件下貯藏5~7個(gè)月,葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無(wú)酒精味、澀味。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液地區(qū):鶴壁
主營(yíng)產(chǎn)品:促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑地區(qū):廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓