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馬經(jīng)理(女士)
普通會(huì)員
馬經(jīng)理 (女士)
葡萄糖氧化酶
產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖氧化酶
英文名稱(chēng)：glucose oxidase
cas 編號(hào)：9001-37-0
包裝規(guī)格：25kg
用途：
酶制劑 。本品的作用是催化葡萄糖需氧脫氫，生成葡萄糖酸 和過(guò)氧化氫。在低溫下，其穩(wěn)定性很好，如固體酶制劑 在-15℃下可保存8年，o℃時(shí)可保存2年以上，溫度高于40℃則不穩(wěn)定，活力逐漸降低。酶的水溶液在60℃保持30min。其活力可降低80％以上。使用中可與過(guò)氧化氫酶結(jié)合使用，葡萄糖氧化酶使葡萄糖氧化成為葡萄糖酸 與過(guò)氧化氫，再經(jīng)過(guò)氧化氫酶得到活性氧，使面筋蛋白中硫氫鍵轉(zhuǎn)化成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的雙硫鍵，從而改善面筋的組織結(jié)構(gòu)。我國(guó)《食品添加劑 使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb 2760-1996)規(guī)定：可用于啤酒工藝，最大使用量為10mg/kg
物化性質(zhì)：
類(lèi)白色至淺棕色粉 末，或?yàn)闇\褐色至淡黃液體。溶于水，水溶液呈淡黃，幾乎不溶于乙醇、氯 仿和乙mi。最適ph值為5.6，在ph值3.5～6.5的條件下具有很好的穩(wěn)定性，ph>8.0和ph<2.0都會(huì)使酶迅速失活
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| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營(yíng)產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：成都
主營(yíng)產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過(guò)濾器
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)